冬季，苹果和它煮一锅，平常要多喝这汤，暖胃驱寒，提高睡眠质量排骨|山楂|睡眠质量

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转眼就度过2023年，刚刚迈入到2024年新年，我们又年长了一岁，昨天晚上很多人都在晒朋友圈，感觉全国的人都在跨年，只有我们一家人都待在家里。冬季天气越来越冷，寒冷的冬天很容易伤脾胃，身体会非常虚弱，气色非常差，中老年人还容易失眠，身体抵抗力很差。到了冬季中期，是非常重要的“养生期” ，需要调理好身体，常喝各种暖和和的汤品，比如说这款苹果山楂排骨汤，今天准备用苹果，排骨和山楂等食材炖煮而成，发挥食材的营养价值，更加利于食物的消化，早食早受益。冬季，苹果和它煮一锅，平常要多喝这汤，暖胃驱寒，提高睡眠质量。

【苹果山楂排骨汤的具体做法】
选购一些食材：选购干山楂30克左右（干山楂是山楂经过干制后的食材，山楂具有健脾开胃的功效，既可以用来泡水喝，还可以拿来煲汤喝，不会损害其营养价值），选购一个红苹果（苹果是最受欢迎的水果之一，果肉多汁，清甜脆口，含有大量的维生素和矿物质，苹果吃不完可以用来煲汤），若干个红枣，胡萝卜一根，冷水和纯净水若干，面粉少许，选购350克排骨（个人建议选择肋排，价格要相对贵一点，可以用来蒸，红烧和炖汤），食用油少许，少许食盐和胡椒粉，其他。
正确做法：
1：提前准备好苹果，山楂，胡萝卜和排骨等食材，提前把苹果放在容器里，果皮撒上一些食盐，将果皮反复清洗干净。
2：把苹果切成若干小块，一定要去掉果核，干山楂用清水冲洗干净，红枣去核洗净切块，生姜去皮切成若干片状。 【冬季，苹果和它煮一锅，平常要多喝这汤，暖胃驱寒，提高睡眠质量】3：胡萝卜切掉多余部位，去皮切成若干滚刀块，排骨提前剁成块状，排骨放在容器里，加上适量面粉揉搓，吸附掉排骨里面的血腥物质。

4：排骨用清水冲洗几遍，锅中加上冷水足量，倒入洗净的排骨，放入几片生姜，加上少许料酒，调到大火炖煮一会儿，去掉浮沫即可。
5：锅中继续加上食用油，倒入排骨煎一煎，迅速煸炒一会儿，然后放入到电压力锅之中。6：放入一些苹果块，山楂，红枣块和胡萝卜块，加上足量的纯净水，调到煲汤键炖煮50分钟左右，让排骨炖煮至脱骨。

7：揭开锅盖，只加上食盐和白胡椒粉，焖煮一小会儿，出锅了，这款苹果山楂排骨汤就开吃了。
苹果山楂排骨汤是一款调理脾胃的家常养生汤，非常适合不爱吃饭的人，主要选择胡萝卜，苹果，山楂和排骨炖煮而成，喝起来酸酸甜甜的，健脾开胃，促进营养的消化，暖胃又驱寒，让睡眠质量得到提升。