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银耳放入电饭锅中煮不要一次加入过多的水 ， 只需要刚好没过银耳就可以 ， 这样更容易出胶 ， 待银耳煮出胶后 ， 可以根据家人的多少和食量倒入适量的热水 ， 继续加入其他食材煮制就可以了 。 也可以根据自己的喜好 ， 延长煮南瓜的时间将南瓜煮化 ， 这样南瓜就完全融入汤中了 。 害怕麻烦的朋友 ， 也有一些简单的“懒人”做法：

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1、南瓜去皮、改刀、去籽 。 2、南瓜切片蒸15分钟 ， 取出 ， 压成泥 。 3、将煮好的银耳倒入搅拌 ， 这样一碗南瓜银耳羹也做好了 。

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