【鸡肉蛋花木耳汤怎么做】1、主料：鸡150克,鸡蛋70克,木耳(干)100克 。
2、调料：酱油3克,淀粉(玉米)5克,盐3克 。
3、鸡肉横纹斜切成片，用刀背拍松，然后用酱油、酒和淀粉调匀 。木耳洗净，浸软发大，鸡蛋搅到起泡沫 ， 再加少许盐 。
4、上汤放锅内煮开，黑木耳先煮片刻 ， 再放入鸡片，煮至呈嫩黄色时调味再倒入鸡蛋搅匀，再煮片刻便可 。

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