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4.加陈皮
冬季进补正当时 ， 不少人敞开肚皮放肆吃 。
结果 ， 一不小心就吃出了烦恼——脾胃不和 ， 积食了 。
怎么办？
别急 ， 一小片陈皮就能轻松解决问题 。
用陈皮和小米粥一起熬 ， 不仅能开胃助消化 ， 还可以止吐 。
具体做法是：先将粥熬煮至软烂 ， 再将陈皮掰开至小块 ， 放入粥中继续熬煮片刻即可 。
最后跟大家分享一个煮小米粥的妙招——
小米粥这样煮 ， 粥油特别多！
粥油可是个好东西 ， 过去碰到早产儿出现拉肚子问题时 ， 有经验的医生会给小婴儿喂一些粥油 ， 效果还不错 。
经常胃不舒服 ， 如反胃、呕吐 ， 也适合来点粥油 。


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想要煮出黏稠的粥油 ， 可以这么做：选择新鲜的小米 ， 新鲜的小米更容易煮出米油；把水烧开再放小米；一开始就放足够的水 ， 避免中途加水；粥烧开后转小火 ， 再加入几滴白醋和香油；粥烧开后 ， 再用小火慢慢熬15分钟左右；煮的时候注意搅拌 ， 避免糊锅；煮好后先放置一段时间 ， 等上面结层粥油再吃 。
这样煮出来的小米粥 ， 粥油想不多都难 ， 快去试试吧！
本文配图均来源于壹图网 。
来源：北青网

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