胃病“三分治，七分养”，如何正确养胃？本文一次说清楚了( 二 )

其实这样的观点并不正确，胃癌能不能治愈，最关键的是看分期，日本和韩国的胃癌发病率虽然高，但是生存率同样很高，主要原因就是早期胃癌的发现率很高。 1999年韩国启动全国范围内的胃癌筛查计划，建议40岁及40岁以上的人群每年都进行筛查， 2009年目标人群参与率达到56.9% 。日本则早在1983年开始就实施全国范围内的胃癌筛查。
相对于韩国和日本，我国早期胃癌的诊断率就非常低了，迄今为止，胃镜检查依然是发现早期胃癌的最佳方式，但愿意主动接受胃镜检查的人并不多，一部分人觉得自己根本没什么不舒服，并不需要做胃镜，还有一部人认为，胃镜检查痛苦又危险，于是望而止步。
当然，也有一部分幸运的患者，胃癌被发现的时候尚处早期，经过科学治疗，早期胃癌是可以治愈，但是晚期胃癌由于分期晚，大多数并不能治愈。
当然，癌症的治疗需要一个漫长的过程，很多人错误地认为只要切除了肿瘤就叫治愈了癌症，这是不正确的。

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胃癌到底是否治愈，主要看以下3个表现。
第一，临床症状完全消失了，胃癌可表现为饱胀、消化不良、上腹痛、体重下降、黑便、贫血、食欲不振、呕吐、消瘦等，胃癌治愈后，这些临床症状也会随之消失，相对应的，由于患者的消化功能恢复，胃口好转，营养能够得到补充，患者的身体状态也会明显改善，但如果持续半年或更久的时间后，患者又再次出现上述临床症状，则要警惕胃癌复发的可能。
第二，各项检查均无异常了，与胃癌相关的检查非常多，比如胃功能检查、血清肿瘤标志物检查、血常规、大便常规、上消化道钡餐、CT检查、PET-CT检查、核磁共振检查、胃镜检查等等，在胃癌治愈后，这些检查都不会再出现异常，而且在治疗后定期随访的过程里，均未发现癌症组织残存，未发现远处转移。
第三，五年内没有复发，胃癌治疗后的患者一定要定期到医院检查，特别是胃癌治疗后的五年，因为胃癌容易复发的时间是在五年以内，超过五年，复发的概率就很低了。
胃是人体重要的消化器官，在我国，不仅胃癌的发病率很高，其他的胃病比如慢性胃炎、消化性溃疡的发病率同样不低，大家都知道胃三分靠治，七分靠养，如何治如何养呢？
针对幽门螺杆菌感染，这个主要靠治，治疗上必须要选用科学的根除方案，一般是两种抗生素+一种铋剂+一种质子泵抑制剂（具体可阅读本公众号即往文章），针对不健康的饮食习惯，最重要的就是养，不该吃的尽量不吃。
很多人养胃都是道听途说，今天听说小米粥养胃就猛吃小米粥，明天听说蜂蜜水养胃，就猛喝蜂蜜水，其实，最正确的养胃方式是远离垃圾食物。
第1种食物，霉变食物不要吃，霉变食物里含有黄曲霉素，这是一种强致癌物，很多人特别节省，家里的粮食、肉发霉了也舍不得扔掉，以为洗一洗煮一煮就没事了，却不知道黄曲霉素具有耐高温的特性。
第2种食物，腌制食物不要吃，为什么不能吃，前面已经说了原因。
第3种食物，烟熏食物不要吃，烟熏食物在制作中，燃料不完全燃烧时，会产生大量的多环芳烃类物质，具有强弱不同的致癌性，强致癌物苯并芘就是其中一种。
第4种食物，油炸食物不要吃，油炸过程中,油脂持续受热,会发生水解、氧化、聚合、环化、热解等各种化学反应，产生大量油脂氧化聚合产物，其中就包括多环芳烃类致癌物。