一天吃几个鸡蛋合适？要不要吃蛋黄？很多人都不知道的生活常识鸡蛋好吃、方便、便宜

鸡蛋好吃、方便、便宜，是大多数人的早餐必备品。
但也有很多人对此心生畏惧：
专家称，高胆固醇的蛋黄最好不要食用
专家建议每天食用的鸡蛋不要多于1个
这可不是什么流言，而是数十年来流传下来的最有说服力的意见。
但近年来，有关“多少鸡蛋可以食用”的舆论却有了很大的转变。
实际上，这和兔子脱不了干系，早在一百多年以前，俄罗斯科学家就已经发现，喂兔子会导致动脉粥样硬化。从那以后，人们开始认为吃蛋黄是有害的，而且有些国家还规定了国民饮食中的胆固醇含量。

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不过，胆固醇并没有想象中的那么恐怖，兔子的身体和人类的身体不同，人类的身体会合成大量的蛋白质，而兔子是以青草为食的，不会从食物中摄取到足够的蛋白质。
而且，随着时间的推移，这个理论也越来越少，很多人都知道，这个理论并不但不会引发心血管疾病，反而会是一种很好的预防心血管疾病的措施。例如，我们的一个科研小组，通过对成年人的一周三至六次的研究，可以促进人体的血脂代谢，而这种效果与肥胖等因素无关。
【一天吃几个鸡蛋合适？要不要吃蛋黄？很多人都不知道的生活常识】最近几年，很多国家，包括我们在内，都已经废除了胆固醇的摄入量。所以，在吃饭的时候，大家可以把蛋白和蛋黄放在一起吃，不能只看胆固醇，因为蛋黄中含有叶黄素、钙、维生素A、B等多种营养成分，对人体有一定的保护作用。

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那一天该吃多少？
一般来说，一个成年人一天吃一个，一天两到三个都是可以的。一天吃多少，要看个人的年龄、身体状况、营养需求等，以下是一些靠谱的建议：
健康人士：最好一天吃一个。
小孩：一周五到七个是最好的，但是要注意避免给宝宝吃太多，因为宝宝的消化能力还不够强，多吃会对身体造成不好的影响。
身体状况不正常或者已有心脏病的人：推荐每日食用一个以下。
需要高蛋白质的人群：比如经常锻炼的人，或者怀孕的人，可以一天吃1-2个。

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在吃饭时，建议所有人把整个鸡蛋都要吃完，不要扔掉蛋黄。
虽然也有人担心，但是人们总总觉得比吃鹌鹑蛋和鸭蛋要安全得多，到底是什么蛋更有营养呢？
事实上，鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸵鸟蛋等，营养成分都是差不多的，价格也是有高低之分的。所以，你不用看价钱，也不是说你买的东西就是最好的。就像是鸡蛋，建议大家不要迷信土鸡蛋。
与其纠结于吃什么，最重要的是要学会正确的食用方法，生的食物不能直接食用，因为生的食物中含有大量的细菌，而且生鸡蛋里含有的蛋白质，也不利于人体的吸收。
在所有的吃法中，建议大家都是用水煮的， 8到10分钟的时间，味道会更好。有些老人会用开水来冲泡，但是不推荐大家这么吃，因为有可能会被细菌感染，如果你想要这样吃的话，请注意水要是刚刚煮好的，最好是不要直接生吃。

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总之，对于吃鸡蛋的困惑和困惑，我想大家都已经有了答案，一天最好的办法就是每天一次，而且蛋黄一定要留着。