肉蛋|健脾养胃第一名！比面包简单，比蛋糕好吃，每次做娃都吃不够！小火|蛋糕|香山|宝宝|水产|经验

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奶香山药饼

推荐月龄：12M+
【肉蛋|健脾养胃第一名！比面包简单，比蛋糕好吃，每次做娃都吃不够！】配餐用途：配餐
功效：补充蛋白质/健脾益胃/防便秘

营养特点

山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白，能够增强脾胃功能，促进宝宝肠道蠕动，是我心中健脾养胃的第一名！做成小饼状或者小丸子，这样又好看又好吃。虽然主食加的还是面粉，但口感却和馒头什么的完全不一样，软软的带点QQ的，还能吃出奶香来，越嚼越香。而且步骤超级简单，每次做完娃都抢着吃，每次都不够呢！

食材工具

鸡蛋：1个
黑芝麻：5克
配方奶：20克
中筋面粉：20克
铁棍山药：100克
工具：平底锅、蒸锅

图文步骤

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山药切小段，冷水上锅蒸15分钟左右。
?同款电陶炉大火16档。
?山药中含有皂角素和植物碱，接触皮肤会引起发痒，处理时需要戴上手套。
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料理杯中倒入蒸熟的山药、蛋黄、配方奶和中筋面粉，搅打均匀。
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锅中刷一层油，倒入搅打好的山药糊，均匀铺满锅底，表面撒上黑芝麻，盖上锅盖，小火焖煎。
?同款电陶炉小火5档。
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底面凝固成熟，翻面继续煎1分钟，煎好的山药饼切成小块。
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软软的带点QQ的，还能吃出奶香来，越嚼越香！

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添加要领

●煎的时候可以不放油，用最小火反复的烙至焦黄即可。
●我们的制作量不等于宝宝的添加量，让宝宝自己决定吃多少。
●山药中的粘液能提高免疫力，家长处理的时候不用把它完全清洗掉。

配餐推荐

根据《中国居民膳食指南》，营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。
今天这道奶香山药饼中，包含了谷薯类、肉蛋水产豆类和奶类，建议再搭配一些肉蛋水产豆类、蔬菜类、谷薯类以及水果，并且保证充足的奶量。