1、酵母中加入一勺冰水 ， 充分搅拌均匀 。
2、高粉和低粉拌匀，倒在案板上，倒入酵母水 ， 加入盐和白砂糖，倒入鸡蛋液和大豆油，倒入冰水 。
【榴莲披萨的做法】3、一点一点混合成面团 ， 揉制表面光滑，盖保鲜膜发酵45分钟 。
4、面团按扁，擀成圆饼，沿边压出一个台 。
5、放入烤盘 ， 叉子扎孔 ， 180度烤13分钟 。
6、榴莲肉捣碎 。
7、刷层油，重新放上饼 ， 放上榴莲肉铺均匀，撒上芝士碎，200度烤10分钟 。

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