豆豉鲮鱼炒凉瓜教程

1、主料:豆豉鲮鱼1罐、凉瓜1条 。辅料:蒜头2粒、盐适量 。
2、凉瓜洗净对半切开 , 去瓤斜刀切薄片,蒜头拍裂待用 。
3、锅烧热,打开罐头,把里面的油倒入锅内 。
4、放入蒜头煸至金黄 。
【豆豉鲮鱼炒凉瓜教程】5、倒入凉瓜翻炒至变色后加入适量盐,最后把豆豉鲮鱼加入,翻炒均匀即可 。