百位酿酒大师传承百年工艺
融汇百种酿法经过千锤百炼
酿于百年酒厂藏于百年橡桶
集合百味芳香酿就百年传奇


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“嘭”！当木塞欢快脱出 ， 酒瓶清脆开启 ， 琥珀色的酒液注入酒杯 ， 顷刻间芳香四溢……


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1月9日 ， 青岛啤酒“一世传奇”超高端艺术典藏新品在青岛啤酒百年工厂的百年酒窖隆重发布 。 这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家所长于一体的艺术酿造大成之作 ， 传承百年青啤酿造工艺 ， 融汇北美经典威士忌过桶酿法与欧洲古典葡萄酒窖藏方式；丝滑醇厚的神秘琥珀红酒液 ， 入口立体丰富 。 开启时 ， 绽放出如香槟般灿然的礼花泡沫 ， 氛围感十足 ， 仪式感满满 。


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中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇 ， 青岛啤酒集团党委书记、董事长黄克兴与受邀前来的各界专家代表、消费者代表、超高端合作伙伴一同见证了“一世传奇”的惊艳问世 。
百位酿酒大师
百年青啤 ， 凝聚历代酿酒大师的经验智慧与百年匠心 。 国家级酿酒大师 ， 领衔国家重点实验室研发团队 ， 在传承与创新中 ， 酿就传奇艺术典藏新作 。 遍布全球的各界大师 ， 以各自问鼎行业的专业素养 ， 共缔传奇 。 德国世袭制麦大师、全球最大酒花集团首席技师 ， 深谙橡木桶密语的制桶大师 ， 贡献世所罕见的风味加持 。
传承百年工艺


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百年前青啤的第一桶啤酒 ， 曾于橡木桶中贮藏 。 这是“一世传奇”浓墨重彩的第一笔 。 两段法低温慢熟 ， 回归古法 ， 在技艺毫厘不差、毫秒无误中 ， 雕琢传奇的内涵 。 百年啤酒酵母 ， 在酿制技艺淬炼中完成了神奇的进化 ， 首创23.9°P全麦超高烈性拉格酿造技术 ， 衍化出不同凡响的醇与烈 。 酒精度≥10.5%vol ， 3年的新鲜赏味期 ， 突破酒度、风味及储存时间极限 ， 开启新纪元 ， 仅为一世传奇 。
融汇百种酿法
开辟鸿蒙 ， 需要智慧 ， 也需要勇气 。
传承百年啤酒酿造工艺 ， 融汇北美洲经典威士忌过桶酿法与欧洲古典葡萄酒窖藏方式 ， 开启时绽放出如香槟般灿然的礼花 ， 结百酿之长 ， 似交响乐中的和鸣 ， 最终缔造出如星辰般的璀璨佳作 。
经过千锤百炼


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萃取头道麦汁精华 ， 发酵时间延长三倍 ， 奇迹在看得见与看不见的地方 ， 雕琢 ， 磨砺 。
1400多个日夜的打磨 ， 61轮测试酿造实验 ， 1000多轮品评 ， 146次口味优化 ， 1800多道质量检测关口……对极致的探求 ， 方能成就极致 。
在1000多个日夜寻找老橡木桶万里迢迢的途中；在几何倍数增长的尝试、选择最佳橡木桶风味组合的探索中……传奇的诞生 ， 饱含着时间、心血与信念 。
酿于百年酒厂


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一段传奇 ， 总有他无与伦比的传奇出身 。
“一世传奇”酿造于1903年建立的百年酒厂 。 这里的百年酒窖 ， 曾存放青岛啤酒第一批橡木桶啤酒 ， 浸润着岁月独有味道 。 温度、湿度、含氧量 ， 酒窖空气中的微生物 ， 被严格而精准的控制 ， 得天独厚的窖藏环境 ， 沉淀出百年的时间芬芳 。

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