1、食材：粗辣椒面20g、细辣椒面10g、冰糖10g、葱末5g、姜末5g、食用油50ml、盐2勺 。
2、姜切丝后切末，大葱切末待用 。准备冰糖、粗辣椒面待用 。
3、再加入5勺细辣椒面待用 。
4、在碗中加入冰糖、姜末葱末、盐待用 。
5、倒入50Ml食用油，烧热冒烟后 。
6、将热油倒入放好调味品的辣椒碗里 。
【做白斩鸭蘸料方法】7、然后搅拌均匀即可做辣椒油以及白斩鸭蘸料 。

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