食物|有哪些食物不甜，却含糖量高，糖尿病人应该避开？

经常有患者问我：“我明明从来都不吃糖，为什么血糖还是高呢？”现实生活中，很多人认为只要不吃甜食血糖就不会高。其实不然，现实生活中充斥着很多不甜“隐形糖”，糖尿病患者一定要注意！
在我们日常生活中除了糕点、糖果等显而易见的高糖食品外，还有一些食物，虽然吃起来不甜但是含糖量高到爆炸！比如以下这些食物：

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1、碳水化合物含量高的食物
我们日常提到的糖大多白砂糖、糖果等字面意义上的糖，但是在营养学概念中，糖常常指的碳水化合物，也就是我们经常说的主食。
我们最常见的主食几乎都是淀粉类食物如包子、馒头、大米、面包、面条等等，这些主食都是碳水化合物含量比较高。但是主食是为我们活动提供能量的食物，所以主食含糖量高但是不能不吃，那怎么吃才不会引起血糖飙升呢？一般多推荐用杂粮代替一部分精米精面。杂粮中除了碳水化合物之外，还有丰富的膳食纤维，可以延缓胃肠道对食物的消化，有利于维持血糖稳定。

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2、各种酱料
比如我们常吃的甜面酱、沙拉酱、辣椒酱、番茄酱等等等，这类调料几乎都会用白砂糖来提鲜，只是酱本身的味道遮掩了甜味，吃起来不是那么甜，所以格外容易过量食用。所以，平时做饭建议多使用番茄、洋葱、柠檬等天然的食物来提味。

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3、水果干、肉脯等
这类食物看上去非常健康，但是事实上，这类食物的含糖量一点都不低，比如我们常见的葡萄干含糖量可以达到普通葡萄的4倍之多。
另外，很多肉脯在制作的时候，会加入很多盐来增加保质期，为了缓解咸味又会加入很多糖，但是口感上却不会过于甜，所以吃的时候一定要注意控制量。
4、面包、饼干、糕点等
很多人总觉得面包、饼干、糕点等吃起来并不是特别甜，有些甚至是咸的，所以常常会忽视他们的含糖量。其实，很多不怎么甜的面包点心在制作过程中都会加入白糖发酵，即使是咸口的也不例外。以面包为例，100克面包中就有10-20克的白糖。所以这一类的食品最好选择全麦的，在购买的时候，一定要看好配料表，如果配料中的白砂糖、麦芽糖等排名比较靠前的就不要购买了。

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5、果汁、乳酸菌饮料
各种果汁、乳酸菌饮料等等喝起来不太甜，其实含糖量是很高的！
乳酸菌饮料，是很多人都喜欢的“健康”饮料，但是很多乳酸菌饮料未必有想象中那么健康，且不说菌群能不能达标，更重要的是，很多乳酸菌饮料为了口感，只能加大量糖，某些乳酸菌饮料含糖量实际上高的吓人！所以，平时更推荐选择低脂无糖的酸奶！
果汁也是大众印象中的健康饮品，但是现在市面上的很多果汁，和真正的水果完全没关系，可能只是糖加色素调制出来的。所以最好选择热量更低、膳食纤维更多、维生素含量也高的新鲜水果。

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6、水果酸奶麦片
【 食物|有哪些食物不甜，却含糖量高，糖尿病人应该避开？】燕麦营养丰富、饱腹感强、升糖指数低。但是，市面上大多数的水果酸奶麦片，都是经过精加工的，降低了燕麦的膳食纤维含量，还添加了大量的糖、奶精、香精和果干。所以，在选择麦片的时候，还是选择配料表简单的麦片。