饮食|“吃得少活得久”，限制饮食可长寿，是真的吗？权威研究结果公布( 二 ) 长寿|中老年人|疾病|长寿与衰

该研究结论出现后，让很多人为之振奋，原来进食真的可以延长寿命，但其实这个想法是错误的，因为该实验具有很大局限性。
这项实验是在动物实验中进行所得出结果，并不完全适用于人类，盲目跟从，反而会对健康带来严重威胁，尤其是本身患有疾病的人。

“吃得少活得久” ，限制饮食可长寿，是真的吗？权威研究结果公布
广东省中医院临床营养科营养医师许欣筑指出，在生活中可以适当地减少进食量，特别是对于需要限制饮食的人群而言，控制饮食摄入量非常有必要。
但是凡事都“过犹不及” 。生活中要把握好这个度，不要摄入过多或太少，食物摄入过多食物会导致脾胃负担加重，长期让脾胃“超负荷”运行，很容易导致脾胃功能受损。
吃得太少则会导致体内葡萄糖数量过少，血液、神经以及脑细胞的能量来源就中断了，会导致内脏功能受损，长此以往下去非常危险。
人体本身不能长期处于饥饿状态下，饥饿状态下进食容易导致患上“再喂养综合征” ，易引起心血管疾病发生。想要靠控制饮食来达到长寿的目的，完全不可行。
想要健康长寿，应该保持正确营养摄入方法，而不是单纯少吃，也不是盲目节食，否则很容易导致各个器官功能受损，此时更容易缩短寿命。

中老年人健康吃饭的8个原则！
——减少热量，多吃蛋类、蔬菜、水果
随着年龄逐渐增长，身体组织出现萎缩，代谢速度降低，中老年人消耗的热量比年轻人少很多，如果仍然保持青年时的进食量，必然会导致热量超出人体所需范围。
不仅会诱发身材肥胖，还会增加多种代谢性疾病风险，建议大家饮食一定要少油、少盐、少糖、少脂肪。

——保证足够的蛋白质和维生素
中老年人分解代谢，加强且对蛋白质消化利用率下降，需要补充足够的高质量蛋白质，才能满足人体营养需求。
建议大家应该多吃瘦肉，豆制品，牛奶和蛋类等蛋白质含量高的食物，由于老年人消化吸收功能降低，导致食物中维生素无法得到充分利用，更容易发生维生素缺乏。
【饮食|“吃得少活得久”，限制饮食可长寿，是真的吗？权威研究结果公布】维生素对延缓衰老起着重要的作用，所以老年人应多吃富含各类维生素的食物，如水果、豆类、鱼类、蔬菜等。

——控制食盐的摄入量
食盐摄入过多，容易使中老年人患高血压、脑中风以及心血管疾病，所以要尽可能地少摄入食盐。一般认为，中老年人每日摄入的食盐量应按制在5克以内；而高血压和冠心病患者，要控制在3克以下。
——减少脂肪的摄入
中老年应减少饮食中的脂肪量，特别是动物性脂肪，最好都用植物性脂肪代替。脂肪摄入过多，容易引发心血管疾病，严重影响中老年人的身体健康。建议大家一定要减少高脂肪，高油腻食物摄入，避免身体健康受损。

——减少胆固醇的摄入
胆固醇摄入过多，容易造成血管硬化和阻塞，引发多种心血管疾病，所以中老年人应少吃胆固醇含量高的食物，如蛋黄、动物内脏和动物性脂肪等。建议大家还是应该以荤素搭配营养均衡为主，保证充足营养物质摄入。
——摄入足够的纤维素
中老年人的消化道运动能力降低，容易发生便秘，纤维素不仅能够通便，还有利于防治高血压、动脉硬化和糖尿病。因此，中老年人，应多吃富含纤维素的食物，如粗粮、藻类、蔬菜等。