金钱草|农村常见的这七大野草，常吃清肺热，降三高，在城里吃不到！

在农村的田地里，到处都生长着这样一些野草，这些野草可以当菜，也可以入药。当菜吃，营养价值非常高，不仅农民非常喜欢吃，城里人更是当作宝贝；当药用，这些野草，解热消毒，润泽肌肤，用来食补健康又省钱，农村的这些野菜被人们称为“长寿菜”，如今已成为价值极高的稀罕货，有的一斤上百元，有的城里人有钱都不买到。

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1，虎耳菜：又名石荷叶，这种菜生长在阴湿环境，性凉，熬汤服用可清肺热。具有祛风,清热，治劳伤腰痛、凉血解毒。配以青黛，是疏风清热的好药材。

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2，荠菜：这种菜食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压、冠心病、肥胖症。是“三高”患者的最佳食物，农村人常用于包饺子，凉拌来食用。
【 金钱草|农村常见的这七大野草，常吃清肺热，降三高，在城里吃不到！】

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3，金钱草：金钱草，它也被叫做铜钱草，是农民们最喜欢采摘的一种中草药之一，它可是全草都可入药的，用来泡茶喝有很好的清热解毒和利湿热的效果，对慢性肝炎有一定的疗效。

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4，费菜：费菜中大量的营养元素和它所富含的维生素c，具有很好的收敛作用，能够有效地止血化瘀。费菜又含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类等多种成分，在防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管等疾病上具有很好的药物效果。所以经常食用费菜能够治疗一些人体的吐血、咯血症状，从而达到增强人体免疫功能的作用。

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5，紫乌藤：紫乌藤又名“何首乌”,它是食用和药用价值都很高的食物；根茎可入药，具有养血安神、助睡眠、滋阴补虚、解毒消肿；可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见中药材。

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6，刺老包：又叫刺老芽，刺老泡，主要长在灌木丛中。它长得有点像椿芽，但比椿芽大且有刺。每年三至四月，人们就会进山采摘刺老包，回家用水洗净，放入锅里稍煮片刻，表面的老虎刺就软了。捞出后用冷水清漂，滴干水分放入盘中，拌上辣椒、食盐、酸醋等佐料，凉拌即可食用，刺老包清凉可口，香味特别。
它的根皮可做药、能治胃炎、肾炎、淋巴结肿大和风湿关节痛。

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7，紫苏：它是食疗价值很高的保健野菜，有降血脂、散寒发汗、行气健胃、清热解毒、助减肥，止咳止呕的功效；农村人家常用紫苏叶来炒黄瓜，炒田螺，味道可口。它的作用是对脾胃有相当大的好处。
农村的这几种随处可见的野菜，竟可以食用，营养丰富，又是养生治病祛病的良药，然而很多人都不懂得，你知道吗？你吃过吗？