1、用料：大头菜一个、小辣椒2个、蒜瓣3-4个、酱油按个人喜好酌情加、醋按个人喜好酌情加 。
2、先把大头菜去皮，记得筋的部分一定要去干净 。
3、接着把大头菜对半切，再对半切 ， 然后切成均匀小块 。
4、把小辣椒和蒜瓣切成沫 。
5、然后把切好的大头菜和辣椒末、蒜末放在一个碗里，撒上一勺的盐，用手抓匀，再撒一勺 ， 再抓匀 。
6、看到碗里大概有一些水了，把水沥干，然后大头菜表面会有点软，这时用手把水分挤出 。
7、就可以放进另外一个干净的碗（一定不能有水） 。倒入酱油、醋一点点 。能盖满大头菜即可 。
【大头菜的腌制方法步骤】8、放置一个晚上，第二天就可以配粥吃 。

• 四君子丸的功效与作用
• 范燕青在常州的情人 王伟成和范燕青怎样
• 苹果和蛇果的区别在哪里
• 全球排名前20位的大学有哪几所
• 文明礼仪乐于助人的名人名言
• 初中生长高的方法 初中生怎样可以长高
• 写一句有关珍惜时间的格言
• 茶油刮痧的正确方法
• 锅边的做法
• 裹胸的优缺点 裹胸有什么优缺点