阿胶最适合女人,也适合男人、中老年人
导读:阿胶能补血,是女人最好的补血良方,这是人尽皆知的事,其实,男人也能吃!“阿胶有养阴、养阳、养胃、养精的作用 。”广东省中医院药师、“岭南汤王”佘自强日前在中华儿女孝心行动———“熬东阿阿胶,尽儿女孝心”暨“熬胶孝敬孝心儿女”网络征集活动启动仪式上告诉采访人员,阿胶的主要功效是补血养血,其次是滋阴润燥 。阿胶也是名贵滋补品,因此很多人好不容易买回来,只给女人吃,其实男人也可以吃,特别适合气血虚弱、心悸失眠的人用来调理身体 。此外,有的男性精子数量少、活动力弱,,甚至因此造成不育,也可利用阿胶的养精功效来改善 。
他还指出,中老年人吃阿胶也很好 。中老年人容易打瞌睡,西医认为是大脑供氧不足,中医认为是精力不足,吃阿胶能改善 。启动仪式现场还举办了“熬胶孝敬”活动,子女现场为父母熬胶,场面感人 。
煮胶时配伍很关键
小林每个月月经后,她妈妈都会给她补身 。比起很多人,她幸福得多了,但对此,她却说自己害怕得很 。因为每次吃了阿胶汤后,很快就喉咙痛、便秘,一吃阿胶就“热气”,这让她非常头痛 。
佘自强对新快报采访人员指出,很多人尤其是南方人对阿胶有认识误区 。“阿胶是性平的,无论什么时候吃都可以 。”有的人感觉吃着“热气”,是吃阿胶时搭配有误导致的问题 。在煮阿胶的时候,人们为了达到更好的补身效果,放入了当归等补品,导致“热气” 。
他支招称,如果平常吃阿胶会上火,不要在煮阿胶时放入过多的补益药材,或用甘蔗汁代替水来炖阿胶,甘蔗汁较清凉;或者在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋,适合对阿胶容易上火的人 。
阿胶药膳靓汤:养生、助孕调身体
以阿胶为主汤可调理气血、滋阴润燥,还可助孕 。佘自强推介了三大阿胶药膳汤 。
靓汤一:秋季润燥———阿胶茯苓炖猪瘦肉
源于明代《证治准绳》中的“加减平胃散”,与之成分相似 。
【材料】阿胶3~5克,人参5克,茯苓、陈皮、白术各6克,猪瘦肉100克 。
【用法】人参、茯苓、陈皮、白术一同炖瘦肉后,倒入碗里混合碎阿胶后服用 。
【服法】每周1~2次 。
【功效】调和气血、滋养脾胃,是秋天一味润燥良方,还能预防秋季容易发生的脾胃疾病 。
靓汤二:男女助孕———阿胶花胶鸡蛋汤
【材料】阿胶10克,花胶20克,鸡蛋1个,枸杞适量 。
【制法】用姜和水泡花胶6个小时后,用冰糖炖煮2.5~3个小时,再打入1个鸡蛋,炖煮一两分钟,再倒入碗内,混合碎阿胶后服用 。
【服法】夫妇同服,一周2~3次 。
【功效】养阴、养精、助孕 。
靓汤三:经后调理———阿胶红枣鸡蛋汤
【材料】阿胶12克,红枣5颗,鸡蛋1个 。
【用法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟,鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟,再放入红糖炖煮片刻,最后倒入碗内,混合碎阿胶后服用 。
【服法】喝胶吃蛋,在女性月经干净后连续吃4~5天,每天1次 。
【功效】补身效果事半功倍,能改善女性手脚冰凉的情况 。
高血压者、孕妇、儿童别吃阿胶
佘自强表示,阿胶和淮山、枸杞、莲子、百合、圆肉一样,是药食两用的中药材,对大多数人来说,都是调理身体、养生的好东西,但也有禁忌人群:
一、月经期的人不宜吃 。处于月经期的人不要吃阿胶,经期补血会让经量更大 。
二、高血压患者不能吃 。
三、多数孕妇不宜吃 。除非怀孕后发现贫血,不然不宜吃阿胶;即使是需要通过阿胶补血的孕妇,也应该在医生的指导下吃 。
- 红豆|四九寒天,少吃大鱼大肉,多吃这6种“根菜”,补足营养健康过年
- 排毒|想长寿要会吃,三种蔬菜,常吃清理肠胃,排毒润肠,不妨一试
- 鸡蛋清性|每天晚上不妨多吃三种食物,营养丰富,延缓衰老,好吃又不贵!
- 肌肤|女性不愿老太快,坚持多吃3种食物,滋补身体,好处多多!
- 排毒|女性要排毒,推荐多吃4种食物,养护皮肤,祛皱美容,血管更通畅
- 肝明目|秋冬常吃这3样益处多多,健胃促消化 ,营养不流失 ,吃了都说好
- 零下度|冬季天气寒冷身体变虚弱了,多吃家常菜,补血养肝有利健康
- 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜,看完你还敢继续吃吗?
- 饮食习惯|咸鱼腊肉很好吃,但吃多了真的会致癌?牢记3点,或无后顾之忧
- 进行|尿毒症多半是“吃”出来的?3种食物尽量少碰,肾或许“感谢”你