饮食|辟谣：糖尿病是老年人专属？不良的生活习惯是根本，年轻病人增多山药|血糖|年轻人|王大爷|生活

“听说了吗？楼上的王大爷自杀了！”
“什么？前几天不是还好好的吗？怎么自杀了，人怎么样了？”
“死了，割腕，又有糖尿病，伤口感染了，去医院人没救回来。 ”
晚饭的时候，珊珊他们一家稀疏平常地说起了邻里间的八卦。
楼上的王大爷患糖尿病已经好几年了，但是因为控制不了饮食，这几年血糖一直起起伏伏。后来只能通过摄入胰岛素来控制血糖，可是各种各样的并发症还是来了，其中最严重的就是糖尿病足。
【饮食|辟谣：糖尿病是老年人专属？不良的生活习惯是根本，年轻病人增多】因为得了糖尿病足，儿媳妇虽然很克制了，但是看到溃烂的双脚，还是忍不住的透露出嫌弃。儿子每次让王大爷注意饮食，王大爷也不以为然，还是忍不住的想吃。后来糖尿病足严重到了需要截肢的地步，王大爷被强制性地控制饮食，可是没几天就自杀了。
王大爷临终前留言说：“人活一辈子就为吃喝二字，不能吃不能喝，还有什么劲。 ”
王大爷的故事似乎让人悲哀，但这就是糖尿病可怕的地方。是啊，人活一辈子，就为吃喝二字，不能吃不能喝，还有什么劲。
所以今天小妙就为糖尿病的病人介绍几款美味，又可以降糖的食物给大家。

文章图片

一、糖尿病什么都不能吃？这4种食物不升糖，反控糖
事实上，糖尿病患者并不是什么都不能吃，而是说糖尿病患者在控制血糖的过程中应避免含糖量过高的食物，但其实，在我们身边，有很多食物不但不升糖，还能控糖，比如这四种。
● 玉米须：玉米须中的多糖、黄酮、皂苷等成分，具有降血糖的作用，能够用于糖尿病患者的治疗，同时对于糖尿病引起的并发症也能起到一定的保护作用，所以有糖尿病的病人可以喝些玉米须煮水，来辅助治疗糖尿病[2] 。
● 荞麦：很多研究都证实了荞麦具有降低糖尿病餐后血糖的能力，这是因为荞麦含有丰富的荞麦糖醇，能够降低血液中葡萄糖的浓度，同时荞麦中的荞麦碱，结构也如同葡萄糖，也具有延缓葡萄糖在小肠吸收的时间[3] ，因此荞麦适合糖尿病患者食疗。
● 山药：作为药食同源的山药具有降血糖的作用，具有健脾益胃、生津益肺作用,同时山药含有山药多糖，能够增强胰岛素的分泌，改善胰岛素功能，从而控制血糖的波动，在糖尿病治疗中有着显著效果[4] 。
● 海参：海参中的多糖、皂苷、胶原蛋白等活性成分，不仅可以缓解肾小球的硬化，保护肾脏，而且具有降血糖的作用[5] 。

文章图片

所以说，糖尿病并不是什么都不能吃的，除此以外，还有很多人觉得糖尿病是因为吃太多糖才吃出来的，那么，真的是这样子吗？
二、糖尿病是吃糖太多导致的吗？
因为糖尿病中有“糖”这个字，所有很多人会认为糖尿病发生机制是因为糖吃太多的原因。当然不是，糖尿病其实是一种自身免疫性疾病。
事实上，多吃糖并不会引起糖尿病，两者之间没有直接联系，而是因为体内的免疫系统破坏了制造胰岛素的胰岛B细胞，胰岛素分泌不足，导致血糖急剧上升，从而引发糖尿病的出现。此外遗传因素、精神因素、微生物感染等各种致病因子作用于机体，从而导致胰岛功能减退或胰岛素抵抗等，都会导致糖尿病的出现的。