这4种鸡蛋不要吃，伤肝又伤肾，很多人早餐天天吃，越吃越虚 _健康小知识

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鸡蛋虽好，但也要会吃，吃得不好，它也会变成“毒药” ，以下这4种鸡蛋，最好不要吃，伤肝又伤肾，很多人早餐天天这样吃，身体越吃越虚，一起来看看吧！
第一种：溏心蛋
溏心蛋就是指蛋白凝固，而蛋黄还可以流动的鸡蛋，这种没有熟透的鸡蛋之所以这么受欢迎，主要是它的口感较熟透的蛋更加鲜嫩，而且还能更大程度保留鸡蛋的营养，那为什么不建议大家吃呢？

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一是因为溏心蛋没有完全加热成熟，蛋中的蛋清、蛋黄等营养物质可能就会成为过敏源，使身体产生过敏反应，出现一系列的症状，例如皮疹、腹痛等。二是因为煮的时间较短，不能彻底杀灭鸡蛋中的沙门氏菌，会引发食品中毒，出现上吐下泻等症状。
第二种：毛鸡蛋
说到毛蛋，喜欢它的人觉得它是人间美味，不喜欢的只觉得恶心。但近几年，网上出现很多宣传毛蛋的视频，什么五香毛蛋、麻辣毛蛋，深受广大吃货朋友的喜爱。
毛蛋其实就是没有发育完全的胚胎，再说得难听一些，它就是死胚胎，有人说吃它能大补，殊不知它绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，所以，真正有营养的还是鲜鸡蛋。

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其次，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋，对肝肾以及肠胃的危害是非常大的。
第三种：水洗或泡过的鸡蛋
很多人将鸡蛋买回来之后，为了干净卫生，会用清水将蛋壳搓洗一遍，然后再放进冰箱储存，其实这样做完全没必要，还有可能使鸡蛋遭到污染。
这是因为鸡蛋壳上有成千上万个细密的小孔，另外还自带一层肉眼看不见的保护膜，如果用水搓洗，就会破坏蛋壳的保护膜，细菌就会趁虚而入。

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实在嫌弃它脏的话，我们可以选择用干毛巾擦拭，或者用酒精擦拭，酒精还有杀菌消毒的作用，不过还是建议大家不要囤太多鸡蛋，最好是现买现吃比较新鲜。
【这4种鸡蛋不要吃，伤肝又伤肾，很多人早餐天天吃，越吃越虚】第四种：虎皮鸡蛋
很多人为了追求口感和造型，会选择将鸡蛋用油炸一遍，然后再红烧调味，这种做法不仅造型好看，外皮就像虎皮一样，而且比较入味好吃，但是这种吃法是及其不健康的。

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鸡蛋在油炸的过程中不仅会损失营养，还会生成苯并芘、杂环胺等致癌物质，经常食用，会增加三高甚至患癌风险，建议大家还是管住嘴，对自己的健康负责。返回搜狐，查看更多
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