脑梗是因为缺少叶酸？提醒：不想脑梗“上门”，这5种食物要少吃脑梗|养生食谱

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“叶酸买来是让你吃的，能帮助你在一定程度上预防脑梗！你为什么就自作主张扔掉了呢？”
小杨情绪不受控制地跟婆婆在电话里大声叫嚷了起来，主要是因为婆婆在去年体检时被确诊了高血压，而小杨听朋友说，吃叶酸能够帮助人体预防因高血压而诱发的脑梗，因此她便在网上买了几瓶叶酸给婆婆寄了回去。
谁知在跟公公打电话的过程中，公公却告诉她婆婆居然把她寄回家的叶酸全都丢掉了，这让她觉得有些莫名其妙，而婆婆面对小杨的坏情绪也开始有些生气了，大声地回应道：“你以为我就一点儿常识都没有吗？叶酸这东西一般都是给孕妇吃的，你给我买这么多，也不知道你是怎么想的！”而无论小杨怎么解释，婆婆也不愿意相信她是出于好心，所以小杨只好生气地把电话挂掉了。

其实，关于叶酸与脑梗之间的联系，相信很多人都或多或少有过了解，那么，脑梗发病率越来越高，难道是与缺少叶酸补充有关吗？
首先，我们不妨一起来了解一下，叶酸究竟为什么能起到预防脑梗的作用。叶酸实际上是一种水溶性维生素，它在临床上能帮助预防新生儿的神经管缺陷，能治疗因缺乏叶酸而导致的贫血症状，还能在一定程度上降低H型高血压所诱发的脑梗病发率。
【脑梗是因为缺少叶酸？提醒：不想脑梗“上门”，这5种食物要少吃】如果大家在日常膳食中所摄入的叶酸含量太少，那么体内的血清叶酸水平就可能会大大下降，从而造成血清同型半胱氨酸的水平明显增加，在这种情况下，人们就更容易受到脑梗的“侵袭” ，因此，及时为身体补充叶酸是非常重要的。
但大家需要注意的是，脑梗的高发除了与叶酸补充量不足存在关联外，还与其他诸多因素密切相关。而从饮食角度而言，以下这几种食物或就是脑梗的“催化剂” 。
1.高脂肪食物

对于经常摄入动物内脏、红肉等脂肪含量较高食物的人群来说，其出现动脉粥样硬化的风险会大大增加，而且还会大大提升突发心脑血管疾病的几率，因此，建议大家在日常生活尽量保持低脂饮食结构。
2.高嘌呤食物
长期食用高嘌呤食物，也同样会促使心脑血管疾病的发病风险大大增加，特别是对于患有高尿酸血症以及痛风等症状的患者来说，更是应该保持低嘌呤饮食。
3.酒精
在生活中长期饮酒，会促使体内的血压水平明显升高，脑部的血液流动速度也会有所变慢，这不仅会加快动脉粥样硬化的进程，还会大大增加心脑血管疾病的发病率。
4.高盐食物
盐分的摄入量超标，不仅会诱发肥胖，还会促使血压以及血脂水平升高，并大大提升突发心脑血管疾病的风险。
5.甜食、甜品

经常摄入甜食、甜品类食物，会促使体内的血液变得更加浓稠，动脉粥样硬化的程度也会不断加深，并且还很容易诱发脑梗，因此，这类食物也要尽量少吃。
那么，叶酸既然能帮助预防脑梗，那么，我们究竟应该怎么吃才是正确的呢？
其实，要想补充叶酸，往往更推荐大家利用食物来进补，平日里可以适当多吃些新鲜的绿叶蔬菜、动物肝脏、蛋奶类以及豆制类食品，与此同时，还应同步补充适量的维生素B12 ，有利于提高叶酸的吸收效果，但大家还要引起注意的是，在补充叶酸的同时，最好不要与酒精、富含维生素C的食物、浓茶以及辛辣刺激类食物一起同时，以免造成不良影响。