复旦校花: 112岁仍坚持化妆，爱吃肥肉不锻炼，晚年透露长寿秘诀( 二 ) 复旦大学|老年人健康

这段日子可不好过，严幼韵逃离时来不及带钱财，在马尼拉的生活无以为继。但从小养尊处优，从来没干过活的严幼韵面对如此处境时没有娇气，而是毅然挑起了生活的重担。她带领大家自己做衣服、做鞋，还开辟了一片菜园和小养殖场，自己养鸡、鸭、猪等，还做手工活补贴家用。 1945年美军攻克马尼拉，严幼韵的生活也大为改善。

同一年，严幼韵带着三个女儿来到纽约，不久后担任联合国礼宾官。严幼韵之前也做过不少工作，不过基本是临时性的，这还是严幼韵的第一份正式工作。严幼韵对这份工作非常认真，在上任前仔细阅读了方方面面的规定，确保自己记住之后才上任。
礼宾官在很多人的印象里似乎只是站在门口迎接客人的，但实际上联合国礼宾官的工作要复杂得多。包括接待各国到任的大使，迎接参加联合国大会的各国元首和安排递交国书等，包含了联合国的一切官方礼仪工作。这些工作都是不能率性而为的，而是有着一套严格而完整的流程，必须每个步骤都按流程来才行，出一点差错都可能导致外交灾难。而严幼韵则出色完成了这一工作，受到广泛好评。

正是在联合国工作期间，严幼韵结识了著名外交家顾维钧，并在1959年与之结婚。顾维钧正是当年出席巴黎和会的中国代表，这一年已经年过七旬，身体也不太好了。而严幼韵则充当了“好管家、好护士、好秘书”的角色，将丈夫的生活照顾得极为周到。

顾维钧睡眠不太稳定，有时睡到凌晨又会突然醒来。严幼韵便会给他倒上一杯热牛奶，让他暖胃后继续入睡。在严幼韵的照顾下，顾维钧的身体有了不少起色。原本时不时显露出疲态的他重新变得精神了起来，最后活到了98岁。
顾维钧作为近代中国外交的见证者，工作了半个世纪的外交家，自然经历了诸多重大历史时刻。晚年的顾维钧专注于整理回忆录，写下了500万字的巨著，这些文字成为了研究中国外交史的宝贵资料，而这一切都是与严幼韵的帮助和照顾分不开的。

1985年顾维钧去世，严幼韵再次失去了丈夫。不过她没有被悲伤打倒，而是很快就开始了自己的新生活。即便自己也年过八旬了，但严幼韵并没有腿脚不便的迹象，每天依然坚持去公园散步，时不时还找个年轻人一起聊天。严幼韵几乎不会进行什么剧烈运动，不过经常出去散步，这些“慢运动”也让严幼韵保持了不错的身体状态。
严幼韵还存了许多电话号码，时不时就和老友们聚聚。有时候女儿的朋友来家中拜访，她也热情接待。由于不断结交到新朋友，严幼韵的朋友数量不但没有随着年龄增长而减少，反而越来越多，几乎每天都有朋友来拜访她，让她一点都不觉得寂寞。

晚年的严幼韵很喜欢吃甜点，也喜欢自己制作甜点。她买了一套制作甜点的工具，有时间就做些甜点，自己吃不完就分给朋友。
而对于专家们“少吃甜点”“甜点脂肪含量高”的说法，严幼韵只是付之一笑。她表示专家们说的可能是有道理的，但是不适合自己的情况。她就喜欢吃甜点，吃完了感觉心情愉悦，这也是对身体有好处的。
严幼韵还热心公益，帮助了不少人，这可能也是她心情常年保持愉悦的原因之一。毕竟能够实实在在地帮助到别人，确实能给自己带来不少成就感。

严幼韵在马尼拉时就是华侨们的主心骨，帮助大家解决了不少困难。到纽约后她又成为了纽约华侨的中心，面对大家的求助，能帮的她都尽量帮。同时严幼韵也牵挂着祖国的文化事业，曾向上海嘉定博物馆捐赠了100多件顾维钧的遗物，还一次性捐款10万美元。