泡面|方便面是垃圾食品，还致癌？很多人误会了，了解3件事后，放心吃垃圾食品|防腐剂

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提到垃圾食品，很多人的第一反应就是方便面。最近西安不少人都因为疫情只能隔离，而方便面也成了一些志愿者的一日三餐。但有人就觉得，方便面不到不得已的时候千万不要吃，这是一种垃圾食品，吃好多了身体很难消化，还可能带来致癌风险。
方便面是垃圾食品，还致癌？
很多人都默认为方便面是垃圾食品，主要的原因有3个：
(1) 方便面的面饼脂肪很高，营养不够
(2) 方便面的调料包里面有防腐剂，可能产生致癌风险
(3) 桶装方便面泡面时，筒壁可能有致癌物渗出。
而为了为方便面正名，摆脱垃圾食品这个帽子，也可以从这3个角度来分析。看完后不少人都会知道你误会方便面了，想吃的时候也可以放心吃。

【泡面|方便面是垃圾食品，还致癌？很多人误会了，了解3件事后，放心吃】
第一点，方便面的脂肪高？
过去方便面的面饼需要先油炸一遍，能够产生酥脆的口感后，便于保存。这样的制作过程让很多人觉得面饼里面会有很多的油。但经过不断的改善后，方便面的面饼也有非油炸的类型。通过特殊的工艺塑形、保存，里面含有的油脂并不算高，可以放心吃。
第二点，调味包口味重，含防腐剂？
事实上，在不少方便面调料包上都写着可以依据口味添加。如果你不喜欢口味比较重的泡面，吃的时候可以少放一些，这种方法也是非常简单的。而所谓的防腐剂在泡面中是非常少的。只要是正规厂家出厂的方便面，大多经过了严格的质检，是可以放心食用的。
第三点，桶装泡面的桶里面有防腐剂？
其实用来包装食物的泡面桶大多使用耐热稳定的材料制作而成的。不仅防水，还耐热，安全性比较高。在正常的泡面过程中，是不会影响健康的。
由此可见，方便面其实也是可以放心吃的。所谓的吃一顿泡面要消化十几天的说法也都是无稽之谈。但有一种说法说对了，方便面虽然不是垃圾食品，但是营养单一，如果长期吃，确实对健康没什么好处。

爱吃泡面的人，学学“1加1减”
添加其他的营养，比如鸡蛋、青菜等。单独一碗泡面不仅分量比较少吃不饱，而且营养非常单一，大多是普通碳水。而在烹饪的过程中，可以把家里的鸡蛋、青菜等放进去一起煮，也能适当的均衡营养，偶尔吃几次也不会影响健康。
减少调味包的添加量。泡面之所以会让人觉得越吃越上瘾，也和高盐有关。可恶意看看方便面的包装上写的钠元素，比正常的一碗面要高得多。而方便面的时候可以减少调味包的添加，或者干脆自己调味，这样的食用方法是比较安全可靠的。

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果汁饮料：添加糖高
不少人喜欢喝饮料，但也想养生，所以会买果汁饮料。但是这种饮料里面的营养却远远不及真正的水果。且不说一些香精勾兑的果汁饮料，含有大量的添加糖，就看看一些人自榨的果汁，也可能因为榨汁的过程让其中的游离糖全都跑出来，膳食纤维被打碎。喝再多对健康的好处也不见得有多少。
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