肝脏|67岁大爷，肝年龄只有40岁，常吃一“零嘴”，养肝护肝，值得借鉴

家住广西防城港的莫大爷，今年已经67岁了，虽然年纪比较大，但莫大爷平时上山下海丝毫没有困难，周围的人都很羡慕他硬朗的身体，连做体检的时候，医生都会称赞莫大爷保养得当，肝脏健康程度相当于40岁的青年人。莫大爷也很开心，他迫不及待地跟周围的人分享起了自己的养肝小诀窍，医生听了也非常认可。

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莫大爷的养肝小诀窍：餐桌上这3物，或会造成肝脏伤肝，想让肝好，须远离1、不新鲜带黑点霉点的食物很多节俭的人，吃不完的食物不会轻易扔掉，而是放在冰箱里面慢慢吃，就算是发霉了，丢掉其中的发霉部分，其他部分还会接着吃，但是食物发霉后，谨记不要再吃，因为这些发霉的食物当中很可能存在着对人体健康有害的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是“1级致癌物”，每摄入1mg黄曲霉毒素就有可能导致肝癌或其他疾病的到来。

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2、没有焯水就吃的蕨菜在不少人眼里营养价值相当高，并且纯天然的蕨菜，虽然鲜美多汁但存在着毒素，长期大量食用，会威胁到人体的健康，尤其是对肝部有极大的影响。蕨菜是一种在1987年被世卫组织列入的“2B类致癌物”，其中含有的原蕨苷会使肝细胞变性，甚至癌变。有些人为了追求蕨菜的鲜嫩纯粹，在食用的时候并没有进行焯水处理，导致摄入大量致癌物质以至于自己的肝部出现了问题。

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3、大量盐腌制的食物中国人喜欢吃腌制的蔬菜和肉类，偶尔食用是可以，但是一些图省事的人，会经常用腌制食物代替新鲜食物，殊不知就摄入了大量的亚硝酸盐，这是一种致癌物质，对于肝部的伤害也是很大的，所以千万不能多吃。

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自从年轻时候开始了解养肝、开始养肝，莫大爷天天保持一定的运动量和良好的作息，定时前往医院检查，坚持补充一“零嘴”，让肝脏状况变得越来越好。在肝脏受到损害的时候应当补充一定的养肝元素，比如莫大爷补充的这一“零嘴”，也就是西?将?葛?决?素，其中不仅含有千百年来用于养肝的决明子、枳椇子，还有葛根以及其他的护肝成分。

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肝脏获取了其中的决明苷、枳椇子苷、葛根素后，能够使肝脏获得保护，受损的肝脏细胞逐步恢复并且生成新细胞，肝脏内的有害物质垃圾等能够得到清除，抗击体内自由基的能力也得到提升，肝脏活性慢慢提升，肝脏的免疫能力也得到了提升，坚持补充西?将?葛?决?素，养肝护肝值得借鉴。

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肝科医生补充养肝提醒：如果自己的右边腹部持续性地传来疼痛，那么可能是自己的内脏尤其可能是肝脏出现了问题，这个时候建议及时前往医院进行检查，不要讳疾忌医，及早发现问题及早解决。