1、原料：玉米面 白面（2:1），发酵粉少量 。
2、做法：温水加发酵粉，静置一会 ， 玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵 。
3、发好的面团揉一会，搓成粗条 。
4、切成一样大的块 。
5、做成自己喜欢的现状 ， 这种形状最好，放在锅里好排列 。
6、煎锅烧热，抹一层油，放入饼子 ， 煎至金黄 。
【东北玉米饼锅贴做法】7、放水，没过饼子一半多 。
8、盖上盖子，水烧干即可 。

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