远看像西蓝花，近看像卷心菜，味道像核桃摘要：远看像西蓝花

【远看像西蓝花，近看像卷心菜，味道像核桃】摘要：远看像西蓝花，近看像卷心菜，味道像核桃

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它的外形长得像莲花，更像是一个含苞待放的花朵，远看更像西蓝花，近看像卷心菜，叶尖还有细细的尖刺，外边的花瓣很硬很硬，它的名字叫洋蓟。
洋蓟可作为观赏蔬菜，芳香蔬菜，调味蔬菜，保健蔬菜，可新鲜生吃，清炒，煲汤，营养丰富，口感清甘鲜润，口感介于鲜笋和蘑菇之间，鲜嫩爽口，并带有淡淡核桃仁的味道。

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洋蓟具有清热解渴、养颜健身等功效。能够提高肝脏的活力，促进肝脏排毒，还能促进胆汁的分泌和脂肪的分解，还能增强肠胃功能，缓解便秘、腹泻等症状。
但建议大家在专业人士的指导下使用更安全。
在不同地区的人们，对洋蓟的叫法也不相同，你的家乡叫它什么呢？

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你认识洋蓟吗？有多少人还记得？你采摘过这个植物吗？
它是一味很好的本草，你知道洋蓟有什么价值和用途吗？
对洋蓟有其他见解的朋友，评论区说说，我们下期再见。