导读:俗话说“一日吃三枣,一辈子不显老”,人们都知道吃大枣有好处,都能说出来几个好处 。但是想要全面了解红枣的营养价值,还是有点难度的,现在为大家介...
俗话说“一日吃三枣,,一辈子不显老”,人们都知道吃大枣有好处,都能说出来几个好处 。但是想要全面了解红枣的营养价值,还是有点难度的,现在为大家介绍吃枣的好处 。
1、保健功效强 。我们所说的大枣,就是红枣,它的保健功效非常强 。在中医开的药方里,由于红枣有缓和药性和养血补气的作用,经常能见到它的身影,它被中医看作是上好的营养保健品 。有研究表明,大枣具有抗衰老和预防癌症的功效 。大枣对于女性来说,既强身健体又美容养颜,实在是难得的保健美容佳品 。
2、营养价值高 。大红枣含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、有机酸、维生素和胡萝卜素,还含有铁、钙和磷等微量元素 。每100克鲜枣中含维生素300至600 毫克,是苹果的16倍;含糖量达到23% 。特别值得一提的是,干枣的含糖量竟然高达70%,远比甜菜和甘蔗这两种制糖原料的含糖量高得多 。因此,我国民间早有“一天三枣,一生不老”的说法 。
3、排毒养肝 。大红枣能帮助机体吞噬病毒细胞,具有增强体力和保护肝脏的功效 。对于即将剖腹产的孕妇来说,产前喝一碗炖得烂烂的红枣汤,既能排除麻药的毒性,又能保护肝脏,还能减轻手术后的疼痛 。真是一举三得呀!大红枣中含的脂肪、糖类和蛋白质,具有保护肝脏和预防输血反应的作用 。
4、补气养血 。无论是普通百姓,还是营养专家,或者是中医大夫,都将大红枣视为养生的佳品 。不管是食疗偏方也好,还是药膳也罢,往往都离不开加入补气养血的大红枣 。大红枣能提高人体血液中的含氧量,还有对全身细胞进行滋养的作用 。台湾有一名免疫学博士认为,平常多吃红枣、枸杞和黄耆,这有助于身体恢复元气和提高免疫力 。
5、健脾养胃 。脾胃不和的人,常出现腹泻和倦怠无力症状 。别急,我们立马帮你解决 。方法是:每天吃7颗红枣,或者将红枣和党参、白术一起煮,服用后可止泻和健脾胃,还能增加食欲 。如果是由胃炎引起的胃胀、呕吐,试试下面的方法:将红枣与半夏、生姜同煮,服用后症状即可缓解 。脾胃健康了,皮肤自然就富有光泽和弹性了 。经常吃大红枣,不仅防脱发,而且有利于毛发再生 。
6、养血安神 。大枣有安神和助睡眠的功效 。女性如果出现哭泣不安、心神不宁等症状,或者患了躁郁症,就可以将红枣和小麦、甘草同煮,服用后有解郁舒肝和养血安神的作用 。
7、缓和药性 。常言说,重病需要下猛药 。在中医开出的药性剧烈的药方里,人们经常看见有大红枣 。用它的目的就是为了减少烈性药的毒副作用,从而保护身体的正气 。例如:在“十枣汤”的药方中,用大红枣缓解大戟、甘遂和芜花等泻药的毒性,以减轻药物对脾胃的伤害 。
8、防治心脑血管疾病 。常吃大枣,既能消除疲劳又能扩张血管,还能增加心肌营养和心肌收缩力,对防治心脑血管疾病有明显效果 。此外,常吃大红枣能降血压、降血脂和降胆固醇 。因此,大枣是“三高”病人的保健食品 。
9、美容养颜 。俗话说得好:“一日仨枣,百岁不老”;还有这样说的:“要想皮肤好,粥里加大枣” 。大红枣中富含的维生素C,能有效防止黑色素沉积,从而减少色斑的形成 。大枣中富含的维生素B,能使皮下的血液加速循环,从而让皮肤及毛发光润亮泽 。
10、预防胆结石 。人们之所以得胆结石,主要是因为胆固醇过多 。如果能将这些过多的胆固醇溶入胆汁,就不会出现胆结石症状 。科学研究发现,大红枣中富含的维生素C,可让胆固醇转化为胆汁酸,这就避免了胆结石病症的出现 。
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