看个人喜好选择是否加柠檬 。
生姜红枣红糖酵素做法：
工具：玻璃罐 。
【生姜红枣红糖酵素要加放柠檬吗】原料：红枣、生姜、红糖、纯净水 。
步骤：
1、用1斤优质红糖、准备红枣1、5斤、生姜1、5斤、10斤纯净水，标准比例是1：3：10；
2、用干的红枣，把红枣核去掉，姜切成片，等发酵好后姜片可做菜 。一般有水发酵要一个月时间，时间越久越好，第一个月不用密封，每天放气 ， 再用保鲜膜盖上用橡皮筋套上即可；
3、所有材料放入玻璃罐子里面，倒入纯净水 ， 留三成的空间

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