坚果之王榛子该如何健康的吃坚果之王榛子|坚果|榛子|吃

榛子吃多了会上火吗?榛子有“坚果之王”的称呼，与杏仁、核桃、腰果并称为“四大坚果” 。榛子吃起来特别香美，受到很多人的喜爱。那么榛子吃多了会上火吗?
榛子吃多了易上火
坚果类食品一般都是含有较多的油脂量，榛子含油脂量也很大，吃得过多是容易上火的。其实，不管是什么食物，都要适量食用，过量是一定会有副作用的，，所以建议吃榛子的时候一定要适量食用。
【坚果之王榛子该如何健康的吃】
榛子吃多少合适
营养专家建议每天的食用量20g 。《中国居民膳食指南》一书中也建议，正常人平均每周干果的食用量不要超过50克(50克是果仁的净重) 。
榛子吃了上火怎么办
可考虑食疗去火，用白糖水煮梨，食其汁肉。也可将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。
榛子的开胃功效
榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子的营养功效
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
榛子的食疗价值
榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，对消渴、夜尿多等肺肾不足颇有益处。每次吃20～30粒榛子仁为宜。如脾胃虚弱、食欲不振、经常腹泻，可选用榛子仁30克，陈皮9克，水煎服，每日3次。或用榛子、山药、红枣等量，煮烂调白糖服用。榛子能调中、开胃，山药能补气、健脾，红枣和胃、安神。营养不良性水肿，可用榛子仁60克、赤小豆30克，加水煮烂吃，每日早晚各一次。
哪些人适合吃榛子
一般人群均可食用。
1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
2. 榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
3. 存放时间较长后不宜食用;榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食;每次食用20粒为宜。饮食禁忌：榛子性滑，泄泻便溏者应少食。
榛子的做法大全
1、油炸胡榛子仁
主料：胡榛子仁100克、食盐、生油。
制法：将胡榛子仁去杂洗净晾干，放入盐水中腌渍。几小时，捞出沥干水，入油锅炸至金黄色，捞出即成。
按：油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。
2、榛子杞子粥
材料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
制法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：每日1剂，早晚空腹服食。此粥可以养肝益肾，明目丰肌，适用于体虚、视昏等。
3、榛子羹
材料：榛子仁15克、藕粉30~50克、白糖适量

坚果之王榛子 该如何健康的吃

坚果之王榛子该如何健康的吃