预防白内障 多食绿色蔬菜

“我没得白内障之前眼睛视力好得很 , 后面看东西越来越模糊 , 医生说是白内障 , 这不 , 动了手术才又让我看清楚了 。所以你们千万要注意眼睛方面的问题 , 马虎不得 。”近日 , 61岁的蒋奶奶做了白内障手术 , 术后效果非常好的她 , 急不可耐地在小区当起了“眼健康”宣传员 。
我们知道 , 白内障是老年人常见的眼病 , 可是很多老年朋友表示对于白内障的到来“很无奈” , 我们平时可以怎么预防它呢?专家介绍 , 想要预防白内障 , 平时的饮食也很重要 , 可多食绿色蔬菜 。

专家说 , 强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响 , 使眼睛免受阳光紫外线的损害 , 进而起到防治白内障的作用 。
尤其是叶黄素和玉米黄质的物质 , 具有很强的抗氧化剂作用 ,  , 它可以吸收进入眼球内的有害光线 , 预防眼睛的老化 , 延缓视力减退 , 达到最佳的晶状体保护效果 。
叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中 , 包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质 。另一种抗氧化剂就是维生素C 。
维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分 , 维生素C能帮助胶原加强微血管的力量 , 从而营养视网膜 , 避免紫外线的损害 。已有研究显示 , 健康眼睛晶状体里有很高的维生素C , 而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多 。
【预防白内障 多食绿色蔬菜】因此多吃新鲜蔬菜和水果 , 尤其是深绿色蔬菜 , 对老人预防白内障是有利的 。但也要尽量避免其它食物对白内障预防所带来的影响 。