毒性达砒霜68倍的黄曲霉毒素超标，2种广东产婴幼儿食品不合格 _健康小知识

说到婴幼儿食品，我们首先想到的往往是婴幼儿奶粉特别是进口洋奶粉。但实际上，婴幼儿谷类辅助食品也是我们应关注的，其安全质量也和婴幼儿健康密切相关。但令人担忧的是，有的食品企业生产的婴幼儿谷类辅助食品竟然被检出毒性很大的有害物质，而且超标。如在近日市场监管总局发布的不合格食品中， 2种产自广东的婴幼儿谷类食品“小米奶米乳”被检出黄曲霉毒素B1超标。

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公开资料显示，黄曲霉毒素的毒性很大，容易污染谷物等食品，婴幼儿的爸妈在给孩子买谷类辅助食品时，一定要多个心眼，避免买到黄曲霉毒素超标的食品。
一、黄曲霉毒素超标， 2批次婴幼儿辅助食品上了黑名单

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二、黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，容易污染谷类食品
黄曲霉毒素B1的毒性非常强，公开资料显示，其急性毒性是砒霜的68倍、氰化钾（俗称“三步倒”）的10倍，比呕吐毒素的毒性强30倍。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，其毒性主要是损害人和动物的肝脏。
在稻谷、大米、玉米等谷类食品原料，花生、核桃等坚果，大豆，以及调味品、通心粉、牛奶、奶制品、食用油等食品中，经常检测出黄曲霉毒素，以黄曲霉毒素B1的毒性最强。

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婴幼儿米奶、米粉等婴幼儿谷类食品中也不止一次检测出超标的黄曲霉毒素。据食品安全专家分析，稻谷、大米等食品原料储存在高温、高湿环境中，且遭受了产毒能力强的霉菌的污染，是婴幼儿米粉等婴幼儿谷类食品出现黄曲霉毒素的主要原因。
要防止婴幼儿谷类食品中出现黄曲霉毒素，最根本的措施是对该类食品生产原料如大米等批批检测，一旦发现黄曲霉毒素含量超标，则应坚决拒绝使用这种有毒原料。
三、如何为宝宝买到放心的辅助食品？

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【毒性达砒霜68倍的黄曲霉毒素超标，2种广东产婴幼儿食品不合格】婴幼儿米粉、婴幼儿米奶等婴幼儿辅助食品是满足婴幼儿营养需求、促进婴幼儿生长发育的重要食品，其食品安全质量不能出问题。为买到安全放心的婴幼儿辅食，年轻的爸妈至少要从以下几方面加以注意，避免买到黄曲霉毒素等有害物超标的食品。
1.到正规商店购买婴幼儿食品，并仔细查看食品标签、包装。
2.购买知名大品牌婴幼儿食品，安全性相对更高。
3.经常关注食品安全抽检信息，一旦发现某种婴幼儿食品因不合格而被通报，则应暂停购买。
4.多和其他有宝宝的家庭沟通，及时了解婴幼儿食品安全信息。返回搜狐，查看更多
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