杏仁的营养价值 促进血液循环利于美容

导语:杏仁的营养价值 。杏仁中所含的维生素E居于各类坚果之首,能够帮助肌肤抵御氧化侵害、延缓皱纹产生、预防并改善皮肤色素沉积 。它富含的不饱和脂肪酸可以保护心脏,而且不含胆固醇,是相当安全的健康食品 。下面介绍以杏仁为原料的普通菜肴 。今天食疗网向大家介绍,杏仁的营养价值 。

杏仁的营养价值:
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果 。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗 。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的 。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险 。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9% 。也未造成体重的增加 。
1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病 。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用 。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险 。
4、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽 。
5、杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期 。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!
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