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而且鲜的山楂做成山楂膏之后 ， 其中的营养成分可能会在一定程度上有所减少 ， 最典型的就是水分变少 ， 这是直接能够肉眼所看出来的 ， 而新鲜的山楂当中含有的维生素C要比山楂膏少一些 ， 选择新鲜山楂还是山楂膏 ， 还是主要看个人需求 。
并不是所有人 ， 都可以服用山楂：
1、不管是新鲜山楂还是山楂泡水 ， 都有着破气的作用 ， 如果喝得太多 ， 也会损耗身体当中的气 ， 特别是对孕妇这种特殊群体来说 ， 过多食用可能会给自身健康造成影响 ， 也会增加早产甚至流产的风险 ， 影响胎儿的发育 。

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