食用价值|农村常见一种野菜，农民常晒干吃别有风味，还能入药抑菌消炎

农村常见一种野菜，农民常晒干吃别有风味，还能入药抑菌消炎
我们知道农村的野菜多种多样，尤其是在我国，很多农民朋友在春天的时候都会去寻找野菜，因为他们对于野菜是非常熟悉的。野菜也是天然无污染的健康蔬菜，所以在城市里也是广受追捧。

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今天小编要介绍一种野菜，这种野菜非常常见，不过农民朋友们可能是见得多了不怎么在意。这种野菜就是马齿苋，是一种既有食用价值又有药用价值的蔬菜。农民朋友们喜欢春天的时候就上山采摘这种野菜回来新鲜的食用。而一些地区的农民喜欢把马齿苋晒干了，因为晒干以后的马齿苋吃起来的口味更佳。

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马齿苋是一种野生的蔬菜，不过因为近些年来人们对于这种野菜的追捧，所以野生的马齿苋也是越来越少了。马齿苋营养丰富，含有丰富的维生素，其维生素的含量要高于菠菜、胡萝卜等等，可以抗氧化、美容减肥。

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所以现在很多农民朋友在采摘到马齿苋后，只会留下一部分自家品尝，而剩下的大部分都会晒干或者直接拿去市场上售卖，一般都能卖到十几块钱一斤。在农村很多农民朋友在春天的时候都会去挖野菜赚点零花钱。

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马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效；外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。
新鲜马齿苋取汁水，用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、膀胱炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出，水肿、疼痛、瘙痒者。
孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋；马齿苋有堕胎的功能。
马齿苋可以治疗各种肿瘘，把马齿苋捣碎后，涂擦在患处即可。
马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。
马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰。
农民朋友们见过这种野菜吗？你们那有没有人专业采挖呢？经济效益如何？欢迎留言。
【 食用价值|农村常见一种野菜，农民常晒干吃别有风味，还能入药抑菌消炎】（图片来源网络）