|一口糖从上到下伤全身！美国专家受贿，把糖的危害隐瞒了50年

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一口糖从上到下伤全身！美国专家受贿，把糖的危害隐瞒了50年无糖饮食，是一种什么样的体验？
澳大利亚的编剧和导演达蒙·加梅乌多年来一直坚持无糖饮食，为了弄清糖对人体的影响，他用自己做了一个实验，然后把实验和采访制作成了纪录片《一部关于糖的电影》，引发了世界各地网友的关注。

实验开始后，他开始摄入大量食用糖，除了日常饮食中的糖分，他还要每天吃40勺真正的白砂糖，加到麦片、酸奶、鸡肉、饼干等食物中，期间每天进行医学检查。
化验结果表明，仅仅过了18天，他就形成了脂肪肝。

在很久以前，糖是贵族身份的象征，普及之后，糖被应用到各种食品中。
1955年，美国总统患上了心脏病，医学界持两方观点，一方认为是脂肪惹的祸，另一方认为是糖在捣鬼，双方争执不休。

到20世纪70年代，持脂肪观点的一方胜出，糖幸免于难，脂肪成为罪魁祸首。从此，人们开始提倡“低脂饮食” ，为了弥补口感，还在食物中加入大量的糖。
与此同时，糖对人体的影响也开始日益凸显，陆续有人质疑，当年那个结论的可信度。
一、糖的危害被刻意隐瞒了60年
随着研究的深入，越来越多科学家发现，糖对人体的影响没有想象中那么简单。科学家的猜测和理论也得到了验证， 2016年，一个埋藏50多年的“惊天阴谋”被发现。
原来，研究人员在回顾了上世纪六七十年代糖业研究基金会的来往信函、内部文件和历史报告后发现，制糖企业收买了营养学家，写了一篇综述来弱化糖与冠心病（CHD）之间的关系，最后让脂肪“背了锅” 。
就这样，糖顺利洗白了，留下脂肪独自承受千万人的“唾沫” 。

纸终究包不住火，近年来，糖的危害开始被频频曝光，看完这些研究结果，你会发现，糖的危害是从上到下、涉及全身的。
2007年，一篇相关流行病学研究论文指出，糖会升高血尿酸，导致痛风发作。
2017年3月，一项研究指出，过多的糖，尤其是含糖饮料中的果糖，会让大脑的体积变小，损伤记忆力。
2017年，发表在《Clinical Science》上的一项研究指出，高糖饮食会改变脂肪代谢，诱发心血管疾病。
2019年，《细胞》子刊发表的一项研究成果显示：高糖促炎。
2019年，哈佛大学一个研究团队刊文指出，摄入过多的糖会增加死亡风险。
……

二、一口糖， “伤”遍全身
糖，是甜蜜的象征，也是甜蜜的负担。一口糖，可以甜到心头，也可以伤遍全身，摄入过量的糖，可能会引起：
1.癌症
碳水化合物进入人体后，会通过胰腺转化为细胞能量，如果摄入过多的糖，就会促使胰腺分泌大量胰岛素来抑制血液中糖分的飙升，刺激癌细胞的生长，诱发癌症。