豆类|便秘最怕4种食物!隔三差五吃一次,比香蕉都管用清肠还排毒

可能是上了年纪的原因,最近家里的老人总是便秘。隔三差五的,看着都难受,虽说便秘不是什么大病,但会引起一些情绪上的不适。
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暖暖之前也跟大家科普过,中国有句古话说得好:要长寿,就要先“肠寿”。纵观国内外的长寿老人,都有一个特点——肠胃好。
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肠道是我们体内的“免疫长城”,占到我们全身免疫的70%以上!同时也容易堆积毒素。有专家专门做过实验:大便在身体里超过一天,会产生36种毒物。如果不及时排出废物,尤其像中老年人这类便秘的高危人群,失眠多梦、引发息肉、大肚腩、烦躁,甚至一些肠道疾病等...逐个都会找上门。
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图片来自养生堂婆婆本就年纪大了,肠胃蠕动得慢。暖暖也不是没努力过,香蕉、芹菜、白菜等变着花样来调节饮食,虽然管事,但收效甚微。俗话说“十个女人九个便秘”,平时腹胀、不消化、便秘严重怎么办?中国营养学会建议每日摄入25-30克膳食纤维,具体该怎么吃呢?
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暖暖翻阅了大量书籍+咨询营养专家,总结出:便秘最怕这个4种食材了。首先咱们要搞懂膳食纤维是什么?有啥用?膳食纤维没吃够,这是绝大部分人的便秘原因!膳食纤维是大肠的好帮手,医学界称之为人体的“第七营养素”。没吃够的话,便便就不能成型,肠道蠕动也变慢。膳食纤维就像混凝土里的钢筋,将水泥和石子固化,将便便揉成合适模样,还能刺激肠道蠕动,让你上厕所一气呵成。
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不过说到膳食纤维,很多人都第一时间想到的就是蔬菜。今天暖暖要给大家涨姿势,其实除了蔬菜,富含膳食纤维的食物还有——全谷物类和薯类、杂豆、坚果、水果和菌藻类等。①富含膳食纤维的蔬菜
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图片来自《2016中国居民膳食指南》蔬菜本身热量就很低,而且当中不仅含有丰富的维生素,膳食纤维含量也很高。《中国居民膳食指南》2016版中也建议每人每天摄入300~500克蔬菜,其中绿叶菜要占一半以上。
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上图是暖暖总结的【膳食纤维排行榜10蔬菜篇】,除此之外,还有菠菜,油麦菜,生菜等这类蔬菜每100克热量普遍在12~30大卡。多种色彩蔬菜均衡搭配更是蔬菜的优越性,有助于保持肠道干净,促进排便。② 菌菇和豆类平时咱们注意到的富含膳食纤维的食物,大多是蔬果。其实很多人都忽视了它-蘑菇和豆类。从含量上来看,菌菇和豆类膳食纤维毫不逊色于蔬果。而且,豆类除了富含膳食纤维,还能给肠道益生菌供能,建议便秘的人多吃。
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香菇、杏鲍菇、金针菇等,不管哪一种,都属于低热量高纤维食材。香菇的热量每100克仅27大卡,膳食纤维高达3.3克;金针菇32大卡,膳食纤维高达2.7克。有助于肠胃蠕动,缓解便秘,所以菇类也被称为“肠道清道夫”。
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