【炸鸡蛋丝怎么做】主料：鸡蛋3个 。
辅料：食用油适量，白糖适量 。
做法：
1、准备三个鸡蛋；
2、均匀的打散，越细腻越好；
3、锅里放油；
4、准备细网筛子，漏丝用；
5、油热以后，把蛋液倒在筛网上，转动筛网，按圈转；
6、翻个，待两面颜色金黄用筷子夹出来 。放到盘子里；
7、撒上白糖，完成 。

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