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成年人约有35%的骨峰值是在青少年时期形成 ， 通过改良饮食或增加有利于增加骨密度和骨矿物成分的营养素的摄入 ， 或青少年时期最大限度地锻炼骨骼被认为是最有效降低未来患骨质疏松风险的两条途径 。
全谷物食品富含膳食纤维 ， 包括可溶性和不可溶性膳食纤维 。 可溶性膳食纤维不仅可延长胃排空时间 ， 还能延缓葡萄糖吸收 ， 降低胆固醇 ， 降低总热量摄入 ， 润肠通便 。 最新研究显示可溶性谷物纤维还能提高钙吸收效率 ， 增强骨密度 。 研究显示 ， 饮食中持续三周每天加入12g可溶性谷物纤维可使钙吸收效率提高12% 。
因为益生元（益生菌的食物）能促进肠道益生菌增长 ， 还能够产生短链脂肪酸 。 这些脂肪酸能降低肠内的酸碱度 ， 提高体内矿物质的可溶性 ， 导致钙能够更好地被人体吸收 。 “全谷物行动”已经启动 ， 让更多的中国居民了解全谷物的知识 ， 健康生活 。
【时期|可溶性谷物纤维促进钙质吸收 ！！！】祝您健康！！

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