花生是骨质疏松的加速剂吗?医生:不想骨骼成“蜂窝”,少吃2素
骨质疏松症,是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降 , 骨微结构破坏 , 造成骨脆性增加 , 从而容易发生骨折的全身性骨病 。 骨质疏松症分为原发性和继发性二大类 。
绝经后骨质疏松症一般发生在妇女绝经后5~10年内;老年性骨质疏松症一般指老人70岁以后发生的骨质疏松;而特发性骨质疏松主要发生在青少年 , 病因尚不明 。
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人骨骼中的钙质就相当于一座“矿古岛” 。 年轻时自然会不断增加 , 而且骨骼非常坚硬 , 但是随着年龄逐渐增长 , 钙质流失速度加快 , 最终就造成了骨质疏松 。
出现骨质疏松人们首先想到的就是改善自己饮食多吃一些含钙量高的食物 , 有些人认为花生具有补钙作用 , 但是有的人却认为花生吃多了会增加人体吸收困难 , 反而会加速钙质流失 。
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花生中油脂过高经常摄入可能会导致身材肥胖 , 身体内有大量脂肪吸收钙的时候就会比较困难 , 其实这样的说法也不是完全正确的 。
花生是很多人爱吃的坚果类食物 , 尤其是当成零食或下酒菜 , 更是别有一番风味 , 花生营养非常丰富 , 适当吃花生能够加快肠胃蠕动 , 促进消化和吸收 , 还能促进钙元素吸收 , 在某种意义上保护骨骼 。
患有骨质疏松的人群只要是适当吃花生并不会对骨骼造成任何影响 , 大家完全可以放心 , 所以花生并不算是骨质疏松的催化剂 。
但是如果你经常吃油脂较高的花生或者是甜味花生 , 往往就会导致人体脂肪摄入过多 , 让身材越来越胖 , 爱吃花生的人尽量选择生花生或水煮花生 。
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裙带菜 , 本身是一种营养价值比较高的食物 , 这是一种碘类食物 , 也是餐桌上的美味佳肴 , 有很多人特别喜欢吃裙带菜 , 甚至有些人为了增强钙质吸收 , 会给孩子做裙带豆腐汤等 。
还有些人吃火锅时裙带菜是必点的 , 但是我们要知道裙带菜中的磷元素相对是比较高的 , 磷元素摄入过多会抑制钙质吸收 。
因此本身有骨质疏松的人群 , 对于裙带菜还是建议少碰为妙 。 如果一次性摄入过多 , 有可能会阻碍钙质吸收 , 反而会加重骨质疏松问题 , 影响自身健康 。
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腌制咸菜一直是很多家庭餐桌上必备的食物 , 腌咸菜能够帮助提高食欲 , 黄瓜吃起来清脆可口 , 经过腌制之后更有助提高食欲 。
但是任何腌制类食物在制作过程中都会丢失大部分营养成分 , 也会导致钠元素摄入超标 , 反而会对健康造成严重损伤 。
如果你不想骨骼变成“蜂窝” , 对于腌制黄瓜或者腌制咸菜等 , 都需要控制好摄入量 , 以免健康受到损伤 。
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各种谷类粮食当中 , 以燕麦的钙含量最高 , 达精白大米的7.5倍之多 。 尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙 , 仍然对预防钙缺乏有益 。 如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品 , 补钙效果更佳 。
每100克带皮芸豆含钙达349毫克 , 是黄豆的近两倍 , 用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜 , 不失为一种好的补钙方法 。
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芝麻磨制成芝麻酱之后 , 消化率大大改善 。 吃一大勺芝麻酱(约25克) , 其中所含的钙可达200毫克左右 。 芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱 , 也用在花卷、烙饼、火烧等面点中 。
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