炒粉丝 炒粉丝包菜做法


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1、第一步,将一把粉丝放入碗中,加入温水开始浸泡,直到粉丝完全浸泡,然后用清水冲洗干净,控制好里面的水分备用,然后将洋葱切成小块;
2、第二步:提前将香菇泡在水里 , 切成丁 。青椒和红椒洗净 , 去根后切成丁 。一小块瘦肉也要切成小块 。肉丁中加入酱油、盐、淀粉和少许胡椒粉 。
3、第三步,肉用手搅拌均匀后 , 腌制一会儿 。将肉腌制好后,在炒锅中加入适量食用油,将猪肉翻炒 。当猪肉炒至变色即可出锅,青红椒放入炒锅继续翻炒 。
4、第四步,将香菇、葱翻炒一会,炒出香味,加点盐翻炒,然后将加工好的粉条放入锅中,用筷子摇动,将所有食材翻炒彻底均匀;
5、第五步:把肉末放回锅里,搅拌均匀,加点酱油上色,关火撒点葱花出锅 。
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