饮食|糖友天天琢磨控糖主食细节不到位一切都白费！控制|细节|营养|血糖|热量|主食

饮食疗法是糖尿病治疗的基础，没有良好的饮食控制，药物再好也是枉然。其实，糖尿病饮食≠苦行僧生活，如何做到吃的美味健康，还能使血糖控制平稳，这里面可大有讲究了。下面，我们就来和糖尿患者聊聊在吃的方面，需要注意哪些细节。

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进食多少，因人而异
饮食控制不能走极端，过严或太松皆不可取，吃多少要依据患者体型胖瘦及活动量大小而定。身体消瘦的患者饮食控制不宜过严，进食量可以适当放宽，以使其恢复正常体重；而肥胖的患者则必须严格控制热量摄入，以低热量、低脂肪饮食为主，以便减轻体重。另外，从事体力劳动或运动量增加时，患者要相应增加进食量；反之，则要减少进食量。

02
总（热）量控制，少吃多餐
对糖尿病患者的饮食要求是总（热）量控制，在此前提下，尽量采取“少吃多餐” ，即适当减少正餐食量，匀出来的部分放在两餐之间及晚睡上前作为加餐，这样做的好处是：既可避免餐后血糖升高，又可避免两餐之间及夜里发生低血糖，从而使血糖得到平稳控制。
03
粗细粮搭配，吃干少喝稀
与细粮相比，粗杂粮富含膳食纤维，消化吸收慢，餐后血糖升幅低，因此，糖尿病患者不能光吃细粮，而应粗细粮搭配。同样，与米饭馒头相比，黏粥、面条消化吸收快，升糖指数高，进食后会引起餐后血糖明显升高。因此，糖尿病患者尽量吃干的，少喝稀的。
控糖营养主食作为糖友主食的三餐首选，它的优势显而易见。
①控：升糖指数（GI）仅38 ，缓慢而持久释放碳水，减轻胰腺负担及并发症风险；
②保：保质保量供应碳水，保护机体免受代谢紊乱和并发症的伤害；
③补：精选21种天然食材，科学补充糖友所需营养，整体调节糖友代谢。
控糖营养主食口感软糯香甜有嚼劲，易吸收，简单一碗饭，能保证糖友的日常营养所需；可以让糖友可以长期替代主食食用，解决了糖友吃不饱、不敢吃、怕吃多的难题。

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饮谱多样，甜果少吃
糖尿病饮食除了要控制热量摄入，还要兼顾膳食平衡，要求按比例摄取糖类、蛋白质、脂肪、矿物质等各种营养素，因此，糖尿病患者的食谱不能太单一，而要吃得杂一些，顿顿粗粮、青菜并不可取。鱼、虾、肉、蛋、奶富含优质蛋白，是植物性食物不能代替的，也应适量摄取。
水果富含多种维生素，但由于其果糖、葡萄糖等含量相对较高，吃多了容易升高血糖，故糖尿病患者不宜多吃。要尽量选择含糖分低的水果，在两餐之间食用，同时，并将水果所含的热量从主食中扣除，以保证热量平衡。
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进餐顺序，大有讲究
血糖高低与进餐顺序有一定关系。研究显示，糖尿病患者按照先喝汤、然后吃蔬菜，再吃肉蛋类，最后吃主食的顺序进餐，有助于抑制餐后血糖升高。

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烹饪方式，清淡为主
推荐糖尿病患者采取蒸、煮、拌的烹饪方法，尽量不用油炸、油煎或红烧，这样做的好处是营养成分损失较少，同时可以避免脂肪及热量摄入超标。

饮食|糖友天天琢磨控糖主食 细节不到位 一切都白费！

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