饮食习惯|长寿村百岁老人的告诫：过了50岁，就该好好吃肉！

【 饮食习惯|长寿村百岁老人的告诫：过了50岁，就该好好吃肉！】50岁以后，孩子大了，自己的事业也基本已经定型，似乎，终于有时间好好调养自己的身体了，这时候，跳舞、旅行、养生……日子怎么舒坦怎么过，也明白，身体健康才是人生第一位。

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50岁以后，虽然已经不愁吃穿，但是这个年纪的我们，还是选择坚持粗茶淡饭的生活，毕竟，谁也不想成为三高人群中的一员。
1、不沾荤腥≠养生
但是，每日白粥配小菜，不沾荤腥真的养身吗？从营养角度来说，并不一定！到了中老年以后，身体的各项身体机能开始衰退、老化，尤其是 50 岁以上的人群，相比以前更容易发生代谢紊乱，出现营养不良和贫血等。
另外，相比年轻人，中老年人常存在牙齿松动、情绪不佳、体力活动减少等问题，这也间接导致胃口不好，营养跟不上。

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如果这时候，中老年朋友还坚持“粗茶淡饭”，就很不利于身体健康了，所以说，适当补充优质蛋白（如畜肉、禽肉、鱼肉等）、坚持荤素搭配才是好的养生之道。
可能很多中老年朋友会担心网上所说的“吃肉容易导致胆固醇升高，进而引发心脑血管疾病、三高”等问题。
2、吃肉≠胆固醇高
但事实上，人体内的胆固醇只有很小一部分是来自饮食，大约 70%～80% 的胆固醇是由肝脏合成的，因此不能简单地认为吃肉就会导致胆固醇高。

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而且，并非所有的肉类中的胆固醇都偏高，对于那种胆固醇丰富的肉类，比如红肉（如猪肉、牛肉和羊肉），可以少吃，尽量多吃白肉，如鱼肉、禽肉，它们不但脂肪含量低，且肌纤维短、细、软，更易消化吸收。建议每日的摄入量为 50～100 克。海鱼和虾也是很好的选择。
良好的饮食习惯、科学的饮食结构，历来是人能够健康长寿的重要原因，根据最新出炉的“江苏省百岁老人调查报告”显示，除了保持乐观开朗的心态，在饮食方面，大多数老寿星都保持了以下良好的饮食习惯：
常喝白开水，常吃肉、鱼、蛋和腌菜以及豆制品。
大多爱喝粥，五谷杂粮粥是他们的最爱。
多吃当天鲜蔬，爱吃凉拌菜，新鲜又营养。
主食粗杂粮，常备葱姜蒜。

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总之，只有合理安排科学的膳食，保持原味，荤素搭配，营养全面，才能吃出健康，吃出长寿！