食品|过年别使劲吃！第一医院专家的这份饮食指南，让您过年不生病！第一医院|肉干|问题|瓜子|主食

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明天就是除夕啦
在大家欢度节日的同时
也要注意饮食健康哦~

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南京市第一医院营养膳食中心
主管营养医师戴春
在新春佳节来临之际
在饮食方面给大家提个醒

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清淡少油腻，搭配要合理

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节假日活动量比上班时要少，人们又爱睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整自己的饮食，控制每日食物的总热量，合理搭配，荤素搭配，避免脂肪的过度堆积。

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蔬菜、水果不可少

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我国居民水果和蔬菜吃得比较少，只有15%的人能够达到蔬菜的推荐量（每天300-500克）， 4%的人能够达到水果推荐量（每天200-350克，差不多一个拳头大小的水果）。而在节假日，特别是春节期间，我们餐桌上大多是大鱼大肉，容易使人上火、便秘，多吃些蔬菜水果，既可以起到很好的润肠通便功效，还能调节改善人体的代谢机能，增进身体健康。
主食不可忘

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春节期间，人们大都习惯于多吃肉、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。主食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，多吃粗杂粮为主的主食，还可以为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
宁可少吃一口，不让胃肠难受

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聚餐家宴常常很丰盛，丰盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至引发胃肠道疾病。小到消化不良“拉肚子”、打隔、腹胀、“反酸水” ，大到急性胰腺炎甚至危及生命。
喝酒伤肝又伤身，过量伤己又害人

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酒精对于身体的伤害其实不必多说大家也都有所了解，很多人认为喝酒伤的是肝脏，其实不然，长期过量饮酒不止伤肝，还会对人体的大脑、肾脏等器官都造成伤害，所以，爱喝酒的人士应该提起注意，千万不要长期过量饮酒，以免给身体造成伤害。
专家提醒，节假日期间，亲朋好友聚在一起吃饭推杯换盏在所难免，用药期间一定不要喝酒，如有不舒服请及时就医。
注意食品卫生，保持食品清洁新鲜

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食品的卫生是非常重要的，最好现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，立即食用不放置。做到生熟分开，冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净。