肝吸虫活囊蚴|3种鱼千万少吃，1种致肝癌、1种招胃癌、还有1种毒似砒霜！再好吃也要忍住

据养生每日推送
常听人说，同一个世界同一个妈，连小时候说过（唬小孩）的话都差不多。比如：
你的压岁钱，我帮你存起来；跨过别人的头，这个人长不高了；吃一根油条两个鸡蛋，可以考100分；多吃鱼的人，脑袋瓜更聪明……诶，诶，诶，吃鱼这个，还真不是瞎说。
爱吃鱼的人，除了聪明，还……
一份来自美国的研究结果显示：
每周至少吃鱼一次的儿童，比很少吃鱼甚至不吃鱼的儿童睡眠更好，且智商分数高出四分之一。
这可能与鱼类富含ω-3脂肪酸有关。

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图源：壹图网
而近来，多吃鱼的好处又添了一条：预防肠癌。
法国国际癌症研究署领导开展了一项国际联合研究发现，常年多吃鱼的人患肠癌的风险，比少吃或不吃者少12%。
此外，鱼肉里的维生素B12和其他营养成分丰富，有维护人体正常神经功能的作用，适量吃，有助于预防老年性抑郁症、老年痴呆的发生。
鱼那么好，不吃实在亏。然而，并不是所有鱼都适合吃的，比如接下来要谈到的3种鱼——
2种鱼致癌，每吃一口癌近一分
生鱼片
吃鱼生，是不少人的爱好。
需注意，淡水鱼生中常携带有肝吸虫活囊蚴，一旦摄入，或被感染，从而导致肝吸虫病。
感染肝吸虫后，身体会出现上腹胀、嗳气、恶心呕吐、上腹部疼痛等症状。情况严重的晚期，还可能出现肝硬化、腹水，甚至引发肝癌。
尤其是儿童和青少年，这类人群感染肝吸虫后，临床表现往往较重，病死率较高。
建议：尽量避免吃淡水鱼生！
如果曾经吃过鱼生，又担心有寄生虫在体内寄生，可以去医院检测粪便，观察是否有虫卵。若确诊感染了肝吸虫，只要及时治疗，是可以痊愈的。
★蘸酱料、芥末，杀不了虫！
有些人知道鱼生中含寄生虫，但经常会为了这口美味，给自己找一堆能吃的理由，譬如：蘸蘸酱料、芥末，或边吃边喝点高度白酒，有助于“消毒杀虫”。
事实可能让你大失所望。
实验发现，将有肝吸虫囊蚴的鱼生分别放进同等分量的酒、白醋、芥末、大蒜泥中浸泡，2个小时后，肝吸虫囊蚴依然存活。
其实，杀死肝吸虫的最好办法——高温！所以，鱼熟着吃更安全。
腌制鱼
国人喜爱腌制食物，凡是食物，都爱往上撒把盐，让其自然发酵，酝酿成新的美味，鱼也不例外。
腌制的鱼含盐量高，而食盐的渗透压高，过量的盐会对胃粘膜造成直接的损害，导致胃炎、胃溃疡的发生。长期对胃粘膜组织的刺激，还将诱发癌变。
建议：为了健康，少食腌制的鱼肉。如果实在想吃，吃完后记得多喝水、多吃蔬菜水果，有助于稀释盐的浓度，促进肠道蠕动，让其尽快排出体内。
★腌制食品，别放冰箱
腌制品放入冰箱后，其残留的水分极易冻结成冰，会加速脂肪的氧化，导致酸败，使得腌制品质量下降。
特别是一些脂肪高的肉类腌制品（如腌鱼、香肠、腊肉等），日常贮藏只需将其挂在避光通风的地方，放置太阳暴晒。
1种鱼有剧毒，一口也别吃！
接下来的要说的这种鱼，很多人都听过，是什么？先上图让大家猜猜——

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（图源/网络）不认识啊，那咱们戳它一下，这样呢？
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