可以 。生板栗如需短时间保存，可以放在冰箱冷藏室，注意冷藏室湿度较大，须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去 。
但不可以直接放在冷冻室，因为板栗属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏 。这类种子成熟时仍具有较高的含水量（30%～60%），采收后不久便可自动进入萌发状态 。一旦脱水（即使含水量仍很高），即影响其萌发过程的进行 ， 导致生活力的迅速丧失 。
【新鲜板栗直接放冰箱可以吗】拓展资料：板栗，壳斗科栗属双子叶植物 ， 素有干果之王的美誉 。它分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲 。其单叶、椭圆或长椭圆状，边缘有刺毛状齿；雌雄同株，雄花为直立柔荑花序 ， 雌花单独或数朵生于总苞内；坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米；花期5-6月，果熟期9-10月 。

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