当归|滋补身体首选汤品药膳乌鸡，滋阴润燥，补中益气！

滋补身体首选汤品：药膳乌鸡，滋阴润燥，补中益气这道药膳乌鸡是一道非常滋补的汤品，照顾大病初愈的病人可以炖这道汤品，非常适合身体虚弱的病人的身体恢复，这道药膳乌鸡用到了党参、黄芪、当归、莲子等中药药材，这些都是非常滋补的药材，大家可以放心食用，秋冬季节天气寒冷干燥，做一份这样的汤品来吃不仅暖心暖胃，而且滋补身体的功效，对于追求养生健康的朋友们来说，是健康的进补首选。
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乌鸡中的黑色素、蛋白质以及B族维生素等营养物质的含量很高，适当吃一些乌鸡能够提高身体机能、延缓身体衰老、强健筋骨，年纪大的老年人吃乌鸡能够预防骨质疏松，女性朋友常吃乌鸡还能预防因为缺铁而导致的贫血，这道菜中的黄芪有固表益气的功效，适当吃一些黄芪能够治疗气血虚弱导致的浑身乏力的问题，缓解内热消渴的问题，这道药膳乌鸡中的山药还能健脾养胃帮助消化，同时还能起到止咳润肺的作用，因为感冒咳嗽不止的朋友可以试试适当吃一些山药。
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制作这道药膳乌鸡我用到的是家中自带炖煮药膳功能的养生壶隔水炖，如果家中没有养生壶的话，也可以用其他炖锅来炖，采用隔水炖的方法来炖效果最佳，时间大概控制在两个小时左右就可以了。【菜品】：药膳乌鸡【烹饪食材】：半只乌鸡、红枣一把、党参十克、黄芪十克、当归五克、莲子二十克、山药二十克、百合十五克、薏米仁二十克、盐一勺【烹饪步骤】：1、将党参、黄芪、当归、莲子等食材清洗干净备用；
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2、先将半只乌鸡剁成块用开水焯一遍，去除掉血沫，捞出来之后和、放进炖盅里；
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3、再将清洗干净的各种药材都放进炖盅里；
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4、向壶内注入足量的清水，将炖盅放进壶中；
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5、打开“药膳”功能，将炖煮时间设置成两个小时；
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6、快要到时间的时候，向炖盅当中加入一小勺盐调味，搅拌均匀之后取出炖盅即可；
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【烹饪小贴士】：制作这道药膳乌鸡可以直接选择带有炖煮药膳功能的养生壶来制作，如果家中没有这种药养生壶的话，可以用其他煮锅，用隔水炖的方法来制作这道美味的药膳乌鸡；养生壶里加入的清水的量大家视情况而定，满足隔水炖的要求即可，我用的养生壶大概加八百毫升左右的水就可以了；最后出锅之前加入少量的食盐起到调味的作用，这道药膳乌鸡以清淡为主，所以食盐不要加太多，同时因为加入了许多药膳，所以除了一小勺食盐之外，不需要再另外加入别的调味料了；药膳乌鸡汤做好了之后，大家趁热喝口感最好；