肠道|咖啡可促进消化，增强有益菌，防止便秘！( 二 )

Part 3. 咖啡爱好者们的肠道微生物组更健康
你可能还不知道，喝咖啡的另一好处在于——它会诱发肠道菌群组成的变化，使得它们向“良民”的方向转变。来自贝勒医学院的研究团队曾发现，相比较于很少或不喝咖啡的人，咖啡爱好者们的肠道微生物组要健康得多。这主要得益于肠道菌群的改善。

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（图片来源：美国胃肠病学年会官网）
这项研究检测了34名受试者共97份样本的肠道微生物组构成。通常，大多研究仅通过粪便样本来进行相关测序分析，但该项研究是通过结肠镜检查直接采集肠道各个部位微生物组样本。同时，受试者通过调查表反馈每日咖啡因摄入量。研究结果发现，无论受试者的年龄和饮食质量如何，在喝两杯以上咖啡后，都可以表现出以下关联： 1. 肠道细菌多样性更好，在肠道中分布也更均匀。 2. 细菌构成具有更好的抗炎性。比如有利于抗炎的粪杆菌（Faecalibacterium）和罗斯氏菌（Roseburia）的丰度较高。 3. 而Erysipelatoclostridium等与代谢异常、肥胖有关的细菌则相对较少。

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咖啡饮用状况对肠道菌群相对丰度的影响。（图片来源：美国胃肠病学年会官网）这提示，咖啡中的咖啡因或其他营养物质可能会影响肠道细菌的代谢，而细菌的代谢终产物可能会进而影响我们的身体。所以呀，咖啡其实并不会给普通人的肠胃带来负担，相反，适度饮用咖啡反而会改善消化，并达到意想不到的妙效（比如：通便）。但具有消化不良、胃炎或消化性溃疡等疾病的朋友们应该避免过量饮用咖啡，以免引起肠胃不适。最后，引用一句广告词：“咖啡虽好，可不要贪杯哦~”
【 肠道|咖啡可促进消化，增强有益菌，防止便秘！】参考文献： [1] Dietary intake in relation to self-reported constipation among Japanese women aged 18-20 years. Eur J Clin Nutr. 2006 May;60(5):650-7. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602365. [2] Coffee stimulation of cholecystokinin release and gallbladder contraction in humans. Am. J. Clin. Nutr. 1990, 52, 553–556. doi: 10.1093/ajcn/52.3.553. [3] P1916 - CAFFEINE CONSUMPTION AND THE COLONIC MUCOSA-ASSOCIATED GUT MICROBIOTA. Program No. P1916. ACG 2019 Annual Scientific Meeting Abstracts. San Antonio, Texas: American College of Gastroenterology.
撰文 | 乐一
编辑 | Swagpp