山药|癌从口入，这些食管癌的?致病?因素不得不知中医养生

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我们的饮食中都有美味佳肴。然而，人们在享用食物的过程中往往忽视健康。这也是中国食管癌高发的一个重要原因。事实上，很多食道癌都是吃的。为了避免食道癌的发生，我们必须改掉这些不良的饮食习惯。
哪些饮食习惯容易导致食道癌？

1.吃烧烤或油炸食品
现在很多年轻人特别喜欢吃烧烤或油炸食品。他们觉得吃烧烤和喝啤酒是一件特别愉快的事。事实上，这种习惯对他们的健康非常有害。烧烤过程中会产生致癌物。这种致癌物的名字叫苯并芘。苯并芘会随食物和酒精进入食道，被人体吸收，导致癌症。此外，食管癌也与遗传因素密切相关。一般来说，有家族史的人比普通人更容易患食管癌。
2.经常吃热的或热的食物
中国特别注重饮食，比如喝热水和吃热的食物。但事实上，这种饮食习惯对肠胃的健康并不是很有益。经常喝过热的水或吃过热的食物会伤害食道。温度高于60度的食物进入食道后，食道粘膜会受损。如果粘膜反复受损，炎症就会逐渐出现。如果一直不加以控制，患食管癌的风险将大大增加。因此，我们必须改掉吃过热和烫过的食物的习惯。
3.经常吃腌制食品
【山药|癌从口入，这些食管癌的?致病?因素不得不知】为了长时间吃到美味的食物，许多地区都会通过腌制来保存他们喜爱的食物。事实上，这种方法对健康也有很大影响。腌制这些食物时，会加入大量盐。一段时间后，会产生大量硝酸盐，硝酸盐进入人体后会转化为致癌的亚硝胺。亚硝胺不仅会对人体造成危害，而且是一种很强的致癌物。因此，经常吃腌制食品很容易导致食道癌。

现在每个人的生活条件都得到了改善，饮食也有了更多的选择，所以必须彻底改变不健康的饮食习惯，因为只有这样才能避免疾病。为了避免疾病对身体的危害，在享受美食的同时，必须把身体健康放在首位，彻底改变不正确的饮食习惯，从源头上杜绝包括食管癌在内的各种疾病的发生。
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