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这几天看新闻，当我看到江浙、山东一带遭受台风“利奇马”肆虐时，心情感觉非常紧张。真希望把雨水能在我们这里多下一些，以缓解山东的灾情。只从进入三伏天以来，我们这里很少下雨，一天比一天热。这么热的天必须做好防暑准备，以免身体中暑以后产生其它疾病。说起这个，就要做一些能清热解毒的美味。今天就给大家推荐一道黑木耳炒西葫芦的家常下饭菜。黑木耳中含有钙、铁、维生素、蛋白质，极具营养价值。它是“食物中的阿司匹林”，铁是菠菜的20倍，常吃滋肾养胃还补血，有清理消化道、润肺等功效。 西葫芦有清热解毒、润肺止咳、保肝护肾的功效。 立秋适当吃一些，对身体特别好，这菜每周吃一次，相当给身体来个大扫除，还降三高，入秋后要多吃。黑木耳和西葫芦简直是借配，隔三差五做一次，全家人身体都很棒。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着一起做起来。

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【黑木耳炒西葫芦】食材：西葫芦1个、木耳1小把、蒜2粒、少许盐、1勺生抽、少许醋、少许鸡精。做法：1、食材备好。

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2、西葫芦洗净先切片。
【 补血|它是“食物中的阿司匹林”，铁是菠菜的20倍，常吃滋肾养胃还补血】
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3、木耳泡发，洗净，去蒂撕成小块，蒜粒切末。

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4、入沸水汆烫1分钟捞出。

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5、锅中倒入油，待油热时，放入蒜末煸香，放入西葫芦翻炒2分钟。

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6、倒入木耳翻炒，加入少许盐和1勺生抽炒匀。

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7、出锅前淋上少许醋，少许鸡精炒均匀即可出锅装盘。

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8、西葫芦清脆，木耳有嚼劲，简单清爽的快手菜，孩子能多吃两碗饭呢。

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