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对于高血压患者而言 ， 即使是使用现代工艺制作的皮蛋当中 ， 含有的钠元素也非常的高 。 一旦高血压患者大量食用的话 ， 就会引起血压反复升高的现象 。
所以 ， 皮蛋虽然好吃 ， 但咱们还是要克制点 。
不过话说皮蛋那软糯Q弹的蛋白、绵密软滑的蛋黄和回味悠长的鲜香 。
试问一个吃货 ， 又有谁能抵得住其诱惑呢？

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