适合老年人春季养生的饮食

我们改变不了生老病死的自然规律,但是我们可以顺应自然,特别是老年人做好日常的养生保健,延年益寿并不是很难 。适合老年人春季养生的饮食有哪些呢?民以食为天,日常的饮食习惯对于老年人做好春季养生保健是至关重要的 。
【适合老年人春季养生的饮食】人到老年体内成分逐渐发生改变,如细胞数量减少,体内水分减少,骨密度下降 。老年人身体各脏器功能进一步下降,腺体分泌减少,消化吸收能力、新陈代谢能力均会有所减弱,应激能力较差,抗氧化功能降低,这些都对营养的摄取提出了新的要求 。而春季乍暖还寒的多变气候,也对老年人的抗病能力提出了新的挑战 。因此,为了健康的度过春季,老年人在饮食方面应注意进行调整 。

一、红色食物
红色有助于改善人的抑郁情绪,令人精神振奋 。人到老年,往往容易产生悲观、失落、孤独等不良情绪 。在乍暖还寒的春季,如果能适当的多吃些红色食物,无疑会让人充满力量 。而且红色食物在视觉上也能给人刺激,能够让食欲不振的老年人胃口大开 。春季适合老年人的红色食物主要有:
1、大枣:红色的大枣除了能改善老年人的不良情绪外,更好因为含有丰富的天然铁质成为贫血老年人天然良药 。大枣对老年人而言,不仅养颜,还是补中益气、暖阳血、生津液、润心肺、通九窍、养血安神的佳品 。
2、山楂:红色的山楂是典型的长寿食品 。山楂甘酸微温,是开胃消食、促进消化的良药 。山楂含有丰富的黄酮类及大量的维生素,能有效低阻止自由基的生成,从而起到增起机体免疫力、延缓衰老的功效 。不过经常胃酸的老年人不宜多吃山楂 。
红色食物中的红辣椒、西红柿等含有丰富的维生素C,老年人常吃可以增强机体对春季疾病的抵抗能力,维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能,增强肝脏的解毒能力 。不过红色食物吃多了,容易引起不安、易动怒,所以应适量食用不可过量 。
二、紫色食物
紫色食物看起来令人赏心悦目,而且其营养也是很独特的 。
1、洋葱:洋葱是很好的天然壮阳食物,而且洋葱含有对人体非常有益的前列腺素物资,有降低血压和预防血栓形成的作用 。洋葱特殊气味具有抑菌和防腐的功效,它的辛辣的挥发油,还可以刺激老年人功能偏低的消化系统,有健胃和帮助消化的功效 。
2、葡萄:紫色的葡萄有排毒功能,可帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾,还能提高血浆里的维生素E和抗氧化剂的含量,有防止身体过早老化和老年斑、白内障,以及心血管疾病的功效 。葡萄如果连皮一起吃,则保健作用更佳,因为葡萄皮中含有大量聚苯酚,以及抗高血压的物质,能预防动脉硬化和癌症 。由于葡萄极容易发酵,老年人一次不宜吃的太多 。
其他紫色食物如甘蓝、茄子、紫菜,他们含碘都很丰富,老年人常吃可以预防甲状腺疾病 。
三、黑色食物
黑色食物是益脾补肝的佳品 。而且黑色食物入肾,可以滋养肾精,所以对延缓衰老有益 。
1、木耳:黑木耳含铁量特别丰富,比动物食物中含铁量最高的猪肝还要高近七倍 。木耳还有稀释血液和减退血液凝块的作用,对冠心病、心脑血管病和血稠的老年人有很好的疗效和保健作用 。
2、黑米:黑米中含有人体所需的18种氨基酸,还含有很高的铁、锰、钙、锌等多种微量元素,其营养成分远远高于普通稻米 。
另外,黑豆有预防肥胖和动脉硬化的功效;黑芝麻中的维生素E含量极为丰富,具有养颜润肤、益脾补肝、强身防衰的作用 。