顺应节气而食，一直是古人流传下来的日常饮食规范，在不同的节气季节期，食用合理的食物，才能让食物所具有的营养和食用价值充分发挥。
而现在初秋，古时早有“秋吃豆、胜吃肉”的说法，也就是说，秋季多吃一些豆类食材，给身体带来的益处比吃肉还好，因为豆类中含有的各种营养物质品类繁多，而且含量极高，特别是大豆蛋白、维生素、矿物质类、粗纤维等，这些营养物质的含量，都是肉类所无法比拟的。
【 矿物质类|秋季吃豆比吃肉还“养人”！多吃5种豆，营养强体，全家安稳度秋】下面小鹿给大家整理5种适合秋季多吃的豆类以作参考，这5种豆类，不管你怎么制作菜式，味道都不会差，秋季吃豆比吃肉还“养人”！多吃5种豆，营养强体，全家安稳度秋。


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